2016年10月

☆6号のカレーキュレート情報

今日からグランドオープン天王洲アイルの「サベラ ティッカ ビリヤニ」【天王洲アイルのニューカマー!】

店名から想像つくと思いますが、案の定「カーン ケバブ ビリヤニ」とか「サルマ ティッカ ビリヤニ」などと同じ系列のお店です。 味は安定感のある北インド系&パキスタン系。スタンダードなチキンカレーとナンをオーダーす…

☆6号のカレーキュレート情報

結果を出す人の「クルミと脱水カボチャのクリーミーキーマカレー」はBBQでも好評【curryexperiment 】

こないだのカレー対決で優勝したカレーを、今回も飯田橋「粋々」オーナー主催のBBQで振舞ってきました。 その優勝したカレーというのは、タイトルにもある「クルミと脱水カボチャのクリーミーキーマカレー」です。10月中旬に開催さ…

☆6号のカレーキュレート情報

ライオンシェア のキーマカレーに触発されて、汁なしドライキーマを作ってみました【curry experiment】

中身はてんで別物ですけど(笑) 塩を入れる代わりに梅干しを大量投与して、フェヌグリーク、コリアンダー、カルダモンを多めに入れたハードな仕上がりです。クローブとシナモンは香りづけ。トッピングには青パパイヤのアチャールとポル…

☆6号のカレーキュレート情報

暴飲暴食ナイト(笑)の締めはライオンシェアでキーマカレー【混沌という名の調和】

インドカレー屋で食べるキーマとも違うし、かといって家庭で作るドライカレーとも違う、ありそうでなかったドライキーマてす。 何かのスパイスが特徴的に目立ってるといったようなところがなく、いい意味でバランスが取れていて、スパイ…

☆6号のカレーキュレート情報

バターレモンカレーの「ホタテ+バター+カレー+レモン」って発想は斬新!【代々木に吹く晩秋の潮風と満月】

代々木でのアポまで少し時間があったので、代々木カリーで小腹を満たしてきました。 藍色の皿に黄色いカレーがこんもりと。まるで満月のようで、非常にセンスが良いです^ ^ 今回オーダーしたバターレモンカレーの「ホタテ+バター+…

☆6号のカレーキュレート情報

虎ノ門で危うくランチ難民になりかけたところでビバーク【いやらしくない方の美味しいちんちん】

マンダップに行ったら満席+行列で、虎ノ門で危うくランチ難民になりかけたところでビバーク。 奇をてらわないスタンダードなグリーンカレーです。茄子もチキンも大ぶりで食べ応えあるし、たけのこたっぷりなのも嬉しい。甘辛酸がバラン…

☆6号のカレーキュレート情報

やっぱり、食べてくれた人が「おいしい」って言ってくれるのが何より一番嬉しい【結果を出す人のスリランカ風カレー】

昨夜作ったスリランカ風チキンカレーは突発的にお呼ばれした友達宅に持っていくことになったのですが、思いのほか好評でびっくりでした。 やっぱり、食べてくれた人が「おいしい」って言ってくれるのが何より一番嬉しいですね^ ^ あ…

☆6号のカレーキュレート情報

【東京スパイス番長の味を堪能する】バラッツスパイスラボ スペシャルターリー

今回もほぼ突発で告知があったので、仕事を早々に切り上げてバラッツさんのお店へ。 前週とほぼ同様のコンテンツですが、何故か飽きる気がしない。出されるものへの信頼感と安心感が、店に入った途端にそこはかとなく感じられます。 ジ…

☆6号のカレーキュレート情報

レインボウスパイス ダイナー (RAINBOW SPICE DINER)- 西武新宿/【立川から新宿へ 美味しさover the rainbow】

昨夜のInstagramのカレー細胞さんの投稿を見て直感的に「ここ行かなきゃ」と思い、仕事帰りに西武新宿駅前の「レインボウスパイス ダイナー」に寄り道。 4種が全てのったDプレートはランチのみとのことだったので、2種盛り…

【イベントレポート】

10/15【カレーパンサミット in東京競馬場】で秋晴れの気持ち良い休日を家族で過ごす幸せ(^^)

やあやあ、全国のカレー好きのみんな、よく来たな。 俺様はカレー☆ハンターだ。 「カレー好きに悪いヤツはいない」という信念のもと、世界平和を実現するために、世の中にカレー好きを増やす活動をしている。 今日もお前らをたっぷり…

【イベントレポート】

10/9【下北沢カレーフェスティバル2016】に溢れるカレー愛にほっこりしたお話。(2/2 Last)

やあやあ、全国のカレー好きのみんな、よく来たな。 俺様はカレー☆ハンターだ。 「カレー好きに悪いヤツはいない」という信念のもと、世界平和を実現するために、世の中にカレー好きを増やす活動をしている。 今日もお前らをたっぷり…

★東京都のおすすめカレー屋さん

コロンブス – 三田/きのこキャベツカレー【薬味で補完するカレー 夢民インスパイア系】

仕事帰りに田町に寄り道して、#夢民 #インスパイアの「コロンブス」で夕飯。 僕にしては珍しくベジなカレーですw 見た目は本当に夢民とほぼ同一な感じの野菜ベースの炒めカレーです。 なぜかご飯の方にカレーを少しだけかけている…

★東京都のおすすめカレー屋さん

工藤軒 (くどうけん) (新橋/立ち飲み)/マトンカレー【新橋ロッキンアンダーグラウンド】

先週渋谷某所のカレーイベントで知り合った方のオススメでランチタイムに行ってきたのですが、スパイス使いがハンパないです。 カレー自体は塩味強めのルゥなのですが、カルダモン、シナモン、クローブ、黒胡椒、赤唐辛子などのホールス…