2016年12月

【カップ麺調査隊】

12/30 CoCo壱番屋監修 とろうま かき玉カレーうどん/エースコック 212円【寒い季節にぴったり!かき玉でほっこり】

近所のサンクスで見つけたカレーうどん2つ目。CoCo壱番屋監修のカレーうどんは、なんと2種類ありました。まずは1つ目。 ちなみに、カレーうどんは粉スープが別になっていることが多いです。 このタイプは粉スープを「先に入れる…

【コンビニ飯】

12/28 チーズソースの焼きカレードリア/スリーエフ 450円【ハンバーグ×チーズ×カレーのコンボ】

スリーエフで発見したカレー商品第二弾。お次はカレードリアです。コンビニのお弁当って食べる機会が意外とないので、チャンスがある時に食べておきます。 こちらは商品名にハンバーグとありませんが、中心にチーズに隠れてハンバーグが…

【カレーまん探訪】

12/28 オリジナルカレーまん/スリーエフ 108円【牛、鶏、豚!3種類の肉が大合唱】

コンビニの中でも出会う確率の低いスリーエフを発見。さっそくカレー関係の商品がないかチェックします。 冬は中華まんが美味しいですよね。その中でもやっぱりカレーまんがダントツです。オリジナルカレーまんがありました! お味のほ…

【コンビニ飯】

12/27 香ばしい!炙り焼カレードリア@サンクス 130円【ランチのおにぎりに迷ったら手に取って】

ファミリーマートと合併したサンクスですが、時折オリジナル商品があるのでチェックしています。ふらりとお弁当コーナーに立ち寄ったらカレードリアおにぎりを発見! このおにぎり美味しいですよ! ライスの部分には何も入っていないの…

【家カレー】

12/26 【家カレー】季節ごとにレシピを変えたほうが絶対うまい!【スリランカで習ってきたチキンカレー改】

先日のカレー研究会の忘年会に差し入れをしたチキンカレーです。いつもは鶏もも肉を使うのですが、今回は手羽元を使いました。 12/25 カレー研究会の忘年会&クリスマスパーティー やっぱり骨がついている肉の方が出汁がよく出る…

【カレーパン探訪】

12/26 スパイス広がるカレーパンとの違いは?【揚げビーフカレーパン/ローソン 125円】

小腹が空いたらカレーパン! コンビニの定番カレーパンは定期的に食べるようにしています。今回はローソンのカレーパンです。 ローソンの定番カレーパンはビーフカレーパンです。このカレーパンは山崎パンの定番カレーパンととてもよく…

【アツアツ!カレー☆ニュース】カレー業界の最新おすすめ情報

乳酸菌もカップラーメンで摂取する時代になりました(笑)【アツアツ!カレー☆ニュース:2016-12-21~2016-12-27号】

カレー業界の最新情報をお届け! ほぼ毎日更新。見つけたものから追加しています(^^)   こんな調査データがあるんですね。非常に参考になります。  ↓外食市場調査(2016年11月度)https://t.co/…

☆スリランカ料理レシピ

【スリランカ料理レシピ】カッタ・サンボル/Katta Sambol(スリランカのかつお節ふりかけ)のまとめ

スリランカ料理のレシピって、まだまだ日本語の情報は少ないですよね。カッタ・サンボルのレシピは特に少ない。 私は、スリランカで習ったレシピがあるのですが、やっぱり他のレシピとも比較したいので、国内、海外を問わず、カッタ・サ…

★東京都のおすすめカレー屋さん

12/17 日本の一頭地でスリランカの一流料理に舌鼓【KANDY (キャンディ) – 日本橋/スリランカ料理】

スリランカ交流会の忘年会に参加してきました。主催のうっちゃん(内海 由周さん)は、私がスリランカに行く時にいつもお世話になっているスリランカの案内人さんです。   楽しかった「スリランカ交流会」忘年会報告  ス…

【アツアツ!カレー☆ニュース】カレー業界の最新おすすめ情報

ひと手間で大変身!ツイッターで話題の「絶品カレーパン」 これは確実にウマい!【アツアツ!カレー☆ニュース:2016-12-14~2016-12-20号】

カレー業界の最新情報をお届け! ほぼ毎日更新。見つけたものから追加しています(^^) 神戸港が開港150周年らしいですよ。近畿地区限定発売。   ↓ ビーフもカレーも、はじめは港からやってきた。「神戸開港 150 年記念…

☆6号のカレーキュレート情報

周りの評判を聞いて気になっていた権之助坂下「LAND」のカレーです。【目黒エアーズロック】

螺旋階段を登り扉を開けると強烈なクローブの香りが鼻をくすぐります。 メニューを見て「季節の野菜とドライフルーツのカレー」が気になっていたのですが、何故か「ポークカレー」をオーダーしてしまいました。昼に自作したポークビンダ…

☆6号のカレーキュレート情報

トラディショナルなレシピを参考に、ガチなポークビンダルーを作りました。【curry experiment】

お腹が空きすぎてて副菜を作る余裕もなくシンプルにカレーとご飯のみです(笑) 数値上のワインビネガーの量を見るとちょっと酸っぱいかなぁ…と思ったのですが、そんな不安は無用でした。 ワインビネガーの酸味は火を通すと旨味に変わ…

☆6号のカレーキュレート情報

自宅でのカレーの仕込みも終わったので、なぜか大久保でランチ(笑)【元エリックサウスの真価ここに見たり】

今日は敢えて魯肉飯を選ばずに、チキンカリーと野菜コルマカリーの相盛りをチョイス。これでひとまず全メニュー制覇できました(笑) 魯肉飯大好き・ひげちょうloverの絵理さんですが、キャリアが長いのはカレーの方。エリックで鍛…

【カレー食べある記】

12/15 チャパティがあるお店は美味しい理論【アヒリア@代々木/インド料理】

代々木駅の改札からすぐ横。ちょっと引っ込んだ場所にアヒリアはある。北インド系のインド料理の老舗。 ナンはもちろんメニューにあるが、このお店に来たらぜひナン以外も試して欲しい。アヒリアには、全粒粉(アタ)を使用したチャパテ…

☆6号のカレーキュレート情報

ほぼ毎週金曜のルーティンになっているラッシーズバーでランチ。【念願のスペシャルスリランカプレート】

多分もう無いと思ってロティサリーチキンにしようとオーダーしたところ、ラッシーさんが出先から戻ってきていきなり「スペシャルまだあるよ?」と言われたので、スペシャルに変更です(笑) 念願のスペシャルスリランカプレートに初めて…

☆6号のカレーキュレート情報

毎度木曜日のルーティンとなった魯珈で晩ご飯の「 ろかプレート 」です。【今日も”ひげちょう愛”に溢れるひと皿でひとりコテコテ祭り】

今日は限定の ほうれん草とアボカドのカレー にしました。簡単に言うと、サグパニールのアレンジで、パニールをアボカドに代えたものです。 安定の 魯肉飯 とあわせて、今日はこってり+こってりのコテコテ祭りです^ ^ 写真に収…

★東京都のおすすめカレー屋さん

12/14 地元に根付いた商店街のカレー屋さん。価格が安くて味も良い。【サイノツノ@東小金井】

店内は広く無いがランチタイム後の13:30頃でも満席に近い。 人口が密集している都市部から離れたサテライト都市だと、このくらいの価格がお手頃なのは確か。 カレーを食べた印象と店内で調理している風景を見るに、店主さんはもっ…

☆6号のカレーキュレート情報

久々のハブモアで女の子2人を連れて夕飯でした。【連れてくだけで好感度アップのカレー店といえば】

「食材とちゃんと向き合ってるって感じの”スパイス料理”だね」という好評価! あまり辛すぎず食べやすいのが女の子にも好印象で評価が高いようです。あまりカレー(=日本型欧風カレー)っぽくないのも意外性…