川崎鶴見で「かれはん食堂~スリランカレストラン&バー~」営業中!

カレーハンター協会 理事長。スリランカ料理研究家。川崎鶴見で「かれはんキッチン」「かれはん食堂」「Barかれはん」営業中。しっかり辛くて美味しい「スリランカライス&カリー」作ってます。食べに来てね☆

間借りカレー時代の「かれはん食堂/Barかれはん」営業一覧

目黒→渋谷→高円寺→新宿御苑
https://www.facebook.com/pg/curryhunter.jp/events/

カレー修行 inスリランカ2020【完結】

2/9[Colombo]割りとグダグダな感じで最後の晩餐(苦笑)【カレー修行 inスリランカ2020】

ヌガガマ料理教室を楽しんだの続きです。 預けた荷物を受け取りにいく 料理教室が終わったので、シナモングランドのコンシェルジュに預けた包丁を取りに行きます。 コンシェルジュ・カウンターに誰も居ないですが、ベルとか置いてある…

カレー☆ハンターの間借りカレー店

3/14(日)、3/15(月)は休業いたします【かれはん食堂~スリランカ料理レストラン&バー~】

3/14(日)、3/15(月)は、メイン単品カレーのみで営業する予定でしたが、どうしても納得のいく提供形式にたどり着けないため、大変申し訳ありませんが休業させていただきます。 この休業期間を研究と調整に使わせていただけま…

カレー修行 inスリランカ2020【完結】

2/9[Colombo]#4 超人気Nuga Gama(ヌガガマ)で料理を習う。【カレー修行 inスリランカ2020】

ヌガガマ料理教室(その3)の続きです。今回で料理教室は最終回です。 シェフは疲れたらしい(笑) 5分待ってて。とのこと。休憩ですね。 シェフは休憩中。スタッフが続きの料理をやります。 シェフがテレビに出演した動画を私達に…

カレー修行 inスリランカ2020【完結】

2/9[Colombo]#3 超人気Nuga Gama(ヌガガマ)で料理を習う。【カレー修行 inスリランカ2020】

ヌガガマ料理教室(その2)の続きです。 海老と烏賊のココナッツミルクカレー 次は、海老が出てきました。背わたを取ってあります。 青唐辛子、トマト、赤玉ねぎを下ごしらえ。 サラダ油を入れてガーリック、カレーリーフ、マスター…

カレー☆ハンターの間借りカレー店

本日2/27(土)のランチ売り切れです!【かれはん食堂~スリランカ料理レストラン&バー~】

これから夜営業の分を仕込みますので、ディナーは営業いたします😊 ありがたいことに予想より売れて、仕込みが間に合わんかったー。今日はスリランカの人が来てくれて嬉しかったな。 P.S.売り切れたら負けだと思っ…

カレー修行 inスリランカ2020【完結】

2/9[Colombo]#2 超人気Nuga Gama(ヌガガマ)で料理を習う。【カレー修行 inスリランカ2020】

ヌガガマ料理教室の続きです。 フィッシュ・ヘッド・カレー 次は、フィッシュヘッドカリーを作るみたいです。これは以前にもここで食べたことあります。楽しみです😊 油を温めて、トマト、玉ねぎ、にんにく、カレーリ…

カレー修行 inスリランカ2020【完結】

2/9[Colombo]#1 超人気Nuga Gama(ヌガガマ)で料理を習う。【カレー修行 inスリランカ2020】

セキュリティチェックに引っ掛かりつつもヌガガマに到着した続きです。 さっそく料理教室スタートです。ヌガガマはビュッフェ形式のレストランなのですが、なんとビュッフェで料理が並ぶ後ろ側がそのまま厨房でした。 昔ながらのオール…

カレー修行 inスリランカ2020【完結】

2/9[Colombo]アルピコで買い物からのセキュリティチェックNG【カレー修行 inスリランカ2020】

グリーンキャビンでランプライスを食べた続きです。 13:21。グリーンキャビンでランプライスを食べ終わったところです。待ち合わせまで1時間くらいあります。せっかくなのでArpico(アルピコ)に行って時間を調整しようと思…

事務局からのお知らせ

しれっとTV出演。MBS 教えてもらう前と後「カレーパンLOVER100人の声」2021年2月2日放送

撮影した感じで「カットされなければ御の字」な印象だったので「カレーハンター協会」と名前を記載してくれただけでも嬉しい。ほんの少しでもスリランカ料理をみんなに知ってもらうキッカケになれば十分。 番組公式ページ:教えてもらう…

カレー修行 inスリランカ2020【完結】

2/9[Colombo]オーダーメイドのビーチサンダル屋【カレー修行 inスリランカ2020】

超おしゃれショッピングモール続きです。 確か前回来たときにマリノモールの中にオーダーメイドのビーチサンダルを売っているお店があったんですよね。 カレー☆ハンターの衣装に合う、ちょうど良い色の黄色いビーチサンダルって、なか…

カレー修行 inスリランカ2020【完結】

2/8[Colombo]シャングリラホテル Kaema Sutraのランプライスを食べる【カレー修行 inスリランカ2020】

飛び込みで料理教室の交渉した続きです。 そろそろ夕食の時間なのでランプライスを食べに行きます。 18:00。目的のお店はKaema Sutra(カーマ・スートラ)。コロンボのシャングリラホテルにあります。 シャングリ・ラ…

カレー修行 inスリランカ2020【完結】

2/8[Colombo]アポ無し!スリランカ料理を教えてください【カレー修行 inスリランカ2020】

この旅で一番嬉しかった続きです。 今日はお友達と会います。先日参加した結婚式の新郎である川口さんです。結婚式の後はいったん帰国するとのことでコロンボで合流しました。 川口さんは、富山の「クルバドゥ」というスリランカ料理店…