カレーハンター試験ができたよ。

カレーが好きなあなたは、もちろん合格ですよね☆
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毎月第1&第3火曜日は「カレーハンター協会ちゃんねる」の日!

毎回カレーのホットな話題をお届けしているカレーハンターのニコ生。
今夜はバロン西田氏をゲストにお招きし、業界のウラ話について語っていただきます。

乞うご期待♪ 【カレーハンター協会ちゃんねる】
http://ch.nicovideo.jp/curryhunter
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4/23【絶品スリランカ式チキンビリヤニ】カレー☆ハンター食堂【月イチ15食限定】

カレー☆ハンター1号の本気スリランカ料理が食べられるのはココだけ!

★今回は、日本でも人気沸騰中のビリヤニです!

ビリヤニは「インドの混ぜご飯」といった感じの料理。もちろんカレー味! 結婚式などのお祝いの席でデッカイ鍋で作ってみんなで食べるお祭り料理です。

先日のスリランカ遠征(3/12~3/23)カレー修行ではスリランカ料理だけでなく、みんなが大好きなビリヤニも習得してきました。教えてもらったのは「重ね蒸し」という伝統的なムガル帝国時代の宮廷料理スタイルの手間のかかるもの。

「インドカレーは好きだけどビリヤニって何?」というアナタ。ぜひ食べてみてください。ここ数年で日本でもビリヤニ人気が高まっています。その理由がきっと分かると思いますよ。