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暴飲暴食ナイト(笑)の締めはライオンシェアでキーマカレー【混沌という名の調和】

インドカレー屋で食べるキーマとも違うし、かといって家庭で作るドライカレーとも違う、ありそうでなかったドライキーマてす。

何かのスパイスが特徴的に目立ってるといったようなところがなく、いい意味でバランスが取れていて、スパイスと肉が渾然一体となっています。
辛さもコクも香りも苦味も、混沌としていながらキチンと仲良く入り混じっているといえばいいのかな。気がつくと夢中になって無心で食べている状態。

酸味と辛味が欲しければトッピングのアチャールを混ぜ混ぜすれば補完できるんだけど、アチャール単体でもまた美味しいのが嬉しい。

ここはリピートしたいです、是非に!

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