カレーね、食べる時にいんど料理屋に行ったときとかナンを頼まないでライス頼んだりとか、何とライスを悩んじゃうなっていう人がいると思います。これね、選び方があります。

カレーって、だいたいたくさん作り置きするので、保存方法に悩んでいる人も多いと思います。「冷凍しちゃってもいいの？」「解凍するにはどうすればいいの？」といった悩みですね。まぁ、カレーはね…

これね、よく出てきますよね。究極の質問ですね。「カレー味のウンコ」と「ウンコ味のカレー」。はい、皆さんどっち食べますか？　僕ね、これ簡単なんです。決まってるんです。それは…

僕は1年1,000カレーという企画でカレーばっかり食べてるんですけれど、「ネタ切れにならない？」って質問されたりするんですね。なので、今回は、カレーのアレンジ料理をご紹介していこうと思います。 さてさて、カレー料理はどれ…

松屋、行くとねカレーに味噌汁、ついてきますよね(笑)あれ、変だなと思いながら飲んでる人いますよね。いいですか、私、宣言します。カレーに味噌汁は…

カレーをたっぷりと作り置きする人は多いと思います。僕も 1人暮らしの頃は、1週間分ぐらいドカッとと作って作り置きしていました。 こうやって作り置きをすると気になるのが「どれくらい腐らないで食べられるのか？」という点。そん…

カレーって美味しいですよね。「カレーを食べるとどういう効果があるのか？」という質問を頻繁に受けるんですが、どんな効果があると思いますか？

カレーの隠し味って、よく聞かれるんですけれども、たくさんありすぎて、ここで説明するのは大変なので、ポイントだけ説明します。 人間の味覚ありますね、五つの味覚、甘味、酸味、塩見、苦味、旨味。ま、カレーの場合は辛味が入ってき…

カレー嫌いな人っていないですよね。でもね、いるんですここに。私です(笑) 実は私、カレーが超嫌いだったときがあるんですよ。学生のときに、もう見るだけで気持ち悪くなるぐらい嫌いになったときがあります。

みんながカレーを作るときには、だいたいカレー粉とか、カレールー使いますよね。でも「スパイスからカレーを作りたい」と思っている人もいますよね。 で、「いろいろスパイスを買うのが大変だ」ということを結構言われるんです。でもね…

これは、なんのことを言っているのか分からないですよね(笑) 何を伝えたいのかといいますと、カレーラーメンって「カレーが載っているタイプ」と「スープがカレー味のタイプ」がありますよね。そんで、カレーラーメンという言葉は、ど…

これは「きのこの山、たけのこの里戦争」といっしょですが、カレーは「トロトロ派」と「サラサラ派」が居ますよね。私は…

これはね。かなり良く聞かれますね。特にお酒が良く聞かれます。 カレーは広く家庭に根付いていますが、そんなカレーに合う飲み物がなにか聞かれて答えられる人は少ないのではないでしょうか？ 飲み物と言っても多種多様、一つに絞るな…

どうですか？　1,000円のカレー、高いと思いますか？　安いと思いますか？　えーっとね。これはね…

市販のカレーを作るときに肉を入れると思いますが「どの肉が1番美味しいのか？」って、ちょっと気になりますよね？ ちなみに、我が実家のカレーには魚肉ソーセージが入っていました！　これはね、ぶっちゃけ合いません(笑) ま、それ…

みなさんカレーといえばどういった国をイメージするでしょうか？ 本場のインド？タイ？最近きてるスリランカ？いやいや日本も負けてないか？ このようなカレーがあることや食べられていることが有名な国がある中で、食文化として根付い…

みんなカレーは好きかい？僕はカレーが大好きだ。週一では必ず食べるけどカレーライスばかりだと日持ちするカレーは飽きる時がある。そんな時に有効なのがカレーに一工夫して違うメニューに変えてしまうこと、今回はそんなひと工夫を紹介…

そもそもカレーは手抜き料理です(笑) なぜならば、もともとカレーはインドとかスリランカとか暑い国の食べ物です。こういった国に行ったら分かりますが、各家庭に冷蔵庫が無いんです。 冷蔵庫が無いから新鮮な食材をすぐ使って、すぐ…

カレーライスといえば歴史は長いですが、日本で独自の変化を遂げた料理とも言えます。その為に使う具材も様々ですが、そのなかでも味の決め手ともなり得るのが、そう肉です。牛肉、豚肉、鶏肉などの違いはもちろん、部位や骨付きなど種類…

カレーと言えば国民食、食べる機会も多いでしょう。一度に大量に作れて作りおき出来るカレーは毎日食べるには適していますよね。僕もカレーは週に一度は食べています。作るたびに微妙に味が変わることもあり、飽きないんですよね。だいえ…