日本人には馴染みが無いが、スリランカでは絶対に外せない食材「ランペ」について語ります。ランペは、油で熱すると特徴的な甘い香りが出るのですが、この香りを嗅ぐと「あぁ、スリランカ料理だぁ…」と、スリランカで過ごした日々を思い … 続きを読む 【スパイス大百科】ランペ(パンダンリーフ)とは #1-別名、購入法、見た目