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ヌワラカデ/NUWARAKADE (大阪・阿波座/スリランカ料理) で鹿カレー!本物のスリランカに出会ったよ。猪カレーもオススメ!

カレーハンター大阪遠征 初日のつづき。ランチを連続で2食べたら、お腹いっぱい過ぎる(笑)まだ、お腹減ってきてないけど、そろそろディナーのお店を攻めるぞ。

オススメのお店をたくさん教えてもらったので、すごい悩むが、ロッダ・グループ系列は食べておきたいので、ヌワラカデにする。大阪スリランカカレーの老舗。スリランカ人のシェフが作る本格的なスリランカ料理が食べらます!

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注文したのは鹿カレー

店長おすすめの一品です。辛いのがOKなら、マトンカレー、鹿カレー、猪カレーがおすすめとのこと。現地のカレーとほぼ同じ辛さです。かなり辛いので激辛が食べられる人だけにして下さいね。

肝心のお味ですが、最高に美味いです! 本当に現地の味がします。手に入らない食材もあるだろうに、この再現度はすごい。スリランカでカレーを食べまくった日々を思い出しました(笑)

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気さくな社長とパチり。

日本語がめちゃくちゃ上手いです。カレーの辛さにはこだわりがあって、日本人向けに調整はしていないとのこと。辛いから美味い。美味しいカレーを出すには、この辛さが必要なんだと熱弁。この意見には私も強く同意です。

辛さが苦手な人はチキンカレーが辛さ控えめだそうです。他にも、そもそも辛くないメニューもありましたので、ご安心下さい。

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隣に座っていたお姉さんとパチり。大阪の人はノリが良くて嬉しい!!

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遠くの席にいたおじ様とパチり。写真を撮るために、わざわざ声を掛けてもらっちゃいました!

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社長が、「5周年記念でリストバンドを作ったんだ!」と、プレゼントしてくれました(^o^)/ おそろいのリストバンドで一緒にパチり。

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大阪の人は、5年も前からこんな美味しいカレーが食べられたなんて羨ましい! これからも長く続けて下さいね^ ^

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5/7 【大人の調理実習】絶品スリランカ料理“ライス&カリー”を作ろう☆

カレーで射抜け! あの人のハート☆

友達に自慢できる本格カレーが作れるようになります☆

ルーから作るカレーに物足りなさを感じていませんか? 本格カレーの調理実習やっちゃいます♪

「スパイスから作ってみたいけど使い方が分からなくて・・・」
「カレーは好きだけど料理はあまりしないからなぁ・・・」

でも大丈夫。ご安心を☆ 実は簡単に作れてしまう スパイスから作る本格カレー。

5/21 高尾山で“絶品スリランカ飯”ランプライス【カレー☆ハンター1号食堂・特別編】

バナナの葉。スリランカカレー。高尾山。「はい。美味い。確定」

★カレー好きなら一度は食べたい《ランプライス》

「ランプライスって何?」というアナタ。こんな美味しいカレーを知らないなんてもったいない。カレー好きじゃなくても食べて欲しいほど美味しいカレー。バナナの葉で包んだスリランカのお弁当なんです。

バナナの葉から移る独特の香りが楽しめます。スリランカ料理と言えばライス&カリーですが、ランプライスは一般的なライス&カリーとは中身が違います。

ゆで卵あり、スリランカのコロッケあり、もちろんチキンカレーもあり。

スリランカ料理を食べ慣れている人でも楽しんでいただけるはずです。お弁当なので少し甘めで濃い目に味付けされたカレーは、疲れた身体に染み渡ります。