川崎鶴見で「かれはん食堂~スリランカレストラン&バー~」営業中!

カレーハンター協会 理事長。スリランカ料理研究家。川崎鶴見で「かれはんキッチン」「かれはん食堂」「Barかれはん」営業中。しっかり辛くて美味しい「スリランカライス&カリー」作ってます。食べに来てね☆

間借りカレー時代の「かれはん食堂/Barかれはん」営業一覧

目黒→渋谷→高円寺→新宿御苑
https://www.facebook.com/pg/curryhunter.jp/events/

スリランカ料理レストラン《かれはんキッチン》独立開業記

スリランカ料理レストラン《かれはんキッチン》独立開業記 – 記事一覧

YouTubeへの投稿を優先するため、ブログ投稿はしばらく更新休止いたします。YouTubeがブログに追いついたら、ブログ投稿も再開予定です。 カレー屋の居抜きでカレー屋! ボロボロのお店を素人DIYで復活させます。 Y…

スリランカ料理レストラン《かれはんキッチン》独立開業記

#110 拙者、スタンディングデスクを導入するでござるの巻【カレー屋開業記】

レイアウトの変更 しれっとスタンディングデスクを導入。コールドテーブルを配置したのでスタンディングデスクも配置します。 場所はコールドテーブルの右側。L字に配置しようと思います。 こんな感じ。 配置してみたは良いものの、…

スリランカ料理レストラン《かれはんキッチン》独立開業記

#109 拙者、コールドテーブルをもらったでござるの巻【カレー屋開業記】

鍋ふた置き場をつけた 鍋ふたを置く場所が無くて困っていたのでAmazonで壁付けのラックを購入。 試しに蓋を置いてみる。 本当は裏表逆でラックに置くデザインなんだと思うのだけれど、蓋のサイズが大きくて置けない。仕方ないの…

スリランカ料理レストラン《かれはんキッチン》独立開業記

#108 拙者、カウンターを作る(その壱)でござるの巻【カレー屋開業記】

カウンターを作る まずは完成イメージを確認するために墨糸を張っていきます。これは墨糸を留める釘を打っているところ。 反対側の壁にも釘を打ちます。 墨糸を縛ってー 反対側まで伸ばします。 さっき打った釘に縛って完成。 2本…

スリランカ料理レストラン《かれはんキッチン》独立開業記

#107 拙者、シンクを戻すでござるの巻【カレー屋開業記】

シンクを元に戻す 無事、コンロ台が設置できたので移動したシンクを元に戻します。まずは、水栓を外します。 パイプレンチを使ってスペーサも外します。 さぁ、シンクを戻しましょう。 配管にシールテープが残っているので掃除。 水…

スリランカ料理レストラン《かれはんキッチン》独立開業記

#106 拙者、続・改めてコンロ台を設置するでござるの巻【カレー屋開業記】

コンロ台を入れてみる カウンターを切ってスペースができたはずなので、再度コンロ台を設置してみます。 よっと。 お、これは入りそうですよ。 入ったー 無事、入ったので水平レベルを合わせます。 足の部分にアジャスターがついて…

シンハラ語レッスン復習帳~トリリンガル奮闘記~

【シンハラ語】年・月・週の表し方【レッスン復習帳】初級#17

前回は「時間の表し方」を説明しました。 英語と日本語の両方の特徴を含む言い回しでした。 今回は「年・月・週の表し方」を紹介します。 これも旅行中に「いつスリランカに来たの?」と質問されることが多いので意外と使います。しっ…

シンハラ語レッスン復習帳~トリリンガル奮闘記~

【シンハラ語】時間の表し方【レッスン復習帳】初級#16

前回は、手段をあらわす時(~で)を説明しました。 名詞の単数と複数に注意が必要でしたね。 今回は、時間の表し方を紹介します。 旅行中でも時間の話題は出ることがあるので覚えて現地で使ってみたいですね。 それではやっていきま…

シンハラ語レッスン復習帳~トリリンガル奮闘記~

【シンハラ語】名詞の変化 手段をあらわす時(~で) by【レッスン復習帳】初級#15-7

前回は、約束(~しますね)を説明しました。 勧誘形との違いに注意が必要でした。 今回は、名詞の変化 手段をあらわす時(~で)を紹介します。 英語の by に似た意味です。 それではやっていきましょう。 手段を表す(~で)…

シンハラ語レッスン復習帳~トリリンガル奮闘記~

【シンハラ語】約束(~しますね)【レッスン復習帳】初級#15-6

前回は、強調形(~なのは)を説明しました。 疑問詞や現在形動詞否定形で出てきた形が、そのままでも使えることが分かりました。 今回は、約束(~しますね)を紹介します。 勧誘形との違いに注意しながら学びます。 それではやって…

シンハラ語レッスン復習帳~トリリンガル奮闘記~

【シンハラ語】තියෙනවා/thiyenawaa(ある) と ඉන්නවා/innawaa(いる) の使い方【レッスン復習帳】初級#15-3

前回は、ඕනැ/oonae(~したい)を説明しました。 表現の強弱によって ta の有無が決まる。という内容でした。 今回は、තියෙනවා/thiyenawaa と ඉන්නවා/innawaa の使い方を紹介します。…

シンハラ語レッスン復習帳~トリリンガル奮闘記~

【シンハラ語】ඕනැ/oonae(~したい) want・(~しなければならない) must【レッスン復習帳】初級#15-2

前回は、තියෙනවා/thiyenawaa(ある)を説明しました。 have の意味と be の意味がある点に注意が必要でしたね。 今回は、ඕනැ/oonae(~したい)を紹介します。 「~したい」は旅行でも意外と使う…

シンハラ語レッスン復習帳~トリリンガル奮闘記~

【シンハラ語】助動詞(~したい)【レッスン復習帳】初級#13-3

前回は、助動詞(~できる)を説明しました。 プルワンってなんとなく覚えやすくてよく使ってました。 今回は、助動詞(~したい)を紹介します。 連続でお届けしてきました助動詞は今回でラストです。 それではやっていきましょう。…

シンハラ語レッスン復習帳~トリリンガル奮闘記~

【シンハラ語】助動詞(~が好き、~を愛してる)【レッスン復習帳】初級#13-1

前回は、動名詞を説明しました。 使える名詞がたくさんあって表現の幅が広がりそうなレッスンでしたね。 今回は、助動詞(~が好き、~を愛してる)を紹介します。 スリランカ好きとしては、ぜひ覚えたい言葉です。 それではやってい…

シンハラ語レッスン復習帳~トリリンガル奮闘記~

【シンハラ語】動名詞(~すること)【レッスン復習帳】初級#12

前回は、使役形を説明しました。 使役現在形は簡単でしたが、使役過去形がちょっと難しかったですね。 今回は、動名詞を紹介します。 動名詞は思ったより会話で使っているので勉強できるのは嬉しいです。 それではやっていきましょう…

シンハラ語レッスン復習帳~トリリンガル奮闘記~

【シンハラ語】使役形(~させる)【レッスン復習帳】初級#11

前回は、進行形を説明しました。 作り方が3パターンあって、日本語にも英語にも似た感じでした。繰り返しの部分がシンハラ語っぽくて面白いですね。 今回は、使役形を紹介します。 「~させる」という意味になる関係で使役形になれる…

シンハラ語レッスン復習帳~トリリンガル奮闘記~

【シンハラ語】進行形(~しています)【レッスン復習帳】初級#10

前回は、疑問詞を説明しました。 5W1Hは会話の中でよく使う質問文なので、しっかり覚えていろいろ使いたいですね。 今回は、進行形を紹介します。 英語の「ing」みたいな分かりやすいルールもありますし、日本語の「~している…

シンハラ語レッスン復習帳~トリリンガル奮闘記~

【シンハラ語】推量形(~だろう)【レッスン復習帳】初級#8

前回は、完了形を説明しました。「〇〇+ලා / laa」の形が分かりやすかったですね。比較的、覚えやすいレッスンだったかなと感じました。 今回は、推量形を紹介します。 文法用語だと馴染みがないので分かりにくいですが、「〜…

シンハラ語レッスン復習帳~トリリンガル奮闘記~

【シンハラ語】完了形(~して)【レッスン復習帳】初級#7

前回は、複合動詞を説明しました。覚えやすそうで覚えにくい複合動詞。気合で覚えちゃった方が早いかもしれないと、ふと感じたのでした。 今回は、完了形を紹介します。 日本語でも完了形と聞いてピンとくる人は少ないかと思います。シ…

シンハラ語レッスン復習帳~トリリンガル奮闘記~

【シンハラ語】複合動詞【レッスン復習帳】初級#6

前回は、動詞の過去形を説明しました。過去形はパターンがいろいろありますが、なんとなく音のリズムが同じなので、それを助けに覚えると良さそうです。 今回は、複合動詞を紹介します。 日本語の場合は、複合動詞と認識せずに使ってい…

シンハラ語レッスン復習帳~トリリンガル奮闘記~

【シンハラ語】動詞の過去形(~した)【レッスン復習帳】初級#5

前回は、動詞の活用を説明しました。「語幹+◯◯」の形を覚えておきましょう。 今回は、動詞の過去形を紹介します。過去形は英語みたいに「ed」を付けるだけ。とはいきませんが、頑張って覚えていきましょう。 動詞の過去形 英語の…

シンハラ語レッスン復習帳~トリリンガル奮闘記~

【シンハラ語】動詞の活用(命令形、否定形、etc…)【レッスン復習帳】初級#4

前回は、現在形の動詞をいくつか紹介しました。「語幹+ナワー」が動詞の形と覚えていればOKです。 今回は動詞の活用を説明します。活用というと分かりにくいですが、いわゆる命令形とか否定形とか用途による動詞の変化に関する説明で…

シンハラ語レッスン復習帳~トリリンガル奮闘記~

【シンハラ語】現在形の動詞【レッスン復習帳】初級#3

前回は、人称代名詞の格変化をやりました。私の、あなたに とか使用頻度が高いのでしっかり覚えておきたいところ。 そして、今回から動詞に入ります。動詞が分かるとその言語が使えてる実感が湧くので楽しんでやりましょう。 現在形の…

シンハラ語レッスン復習帳~トリリンガル奮闘記~

【シンハラ語】人称代名詞の格変化(~は、~の、~に、~を)【レッスン復習帳】初級#2-3

前回は、人称代名詞:一人称、二人称、三人称をやりました。今回は、格変化(~は、~の、~に、~を)をやっていきます。 人称代名詞の格変化って? 英語で言うところの「I・my・me・mine」的なやつです。シンハラ語は英語よ…

シンハラ語レッスン復習帳~トリリンガル奮闘記~

【シンハラ語】私、あなた、彼、彼女(人称代名詞:一人称、二人称、三人称)【レッスン復習帳】初級#2-2

前回は、こそあど言葉をやりました。今回は、人称代名詞をやっていきます。私、あなたとか、かなり頻繁に使うのでぜひ覚えておきたいです。 私、あなた、彼、彼女(人称代名詞) 英語で一人称、二人称、三人称を習ったのを覚えています…