川崎鶴見で「かれはん食堂~スリランカレストラン&バー~」営業中!

カレーハンター協会 理事長。スリランカ料理スリランカ国旗研究家。川崎鶴見で「かれはんキッチン」「かれはん食堂」「Barかれはん」営業中。しっかり辛くて美味しい「スリランカスリランカ国旗ライス&カリー」作ってます。食べに来てね☆

緊急事態宣言中はテイクアウトのみで営業中

テイクアウトのご予約は「045-716-9830」まで。店舗に直接ご来店ください。

店舗住所:神奈川県横浜市鶴見区尻手1-4-28 [Google Map]
交通:JR川崎駅から徒歩19分、JR南武線 尻手駅から500m(徒歩7分)

間借りカレー時代の「かれはん食堂/Barかれはん」営業一覧

目黒→渋谷→高円寺→新宿御苑
https://www.facebook.com/pg/curryhunter.jp/events/

★川崎鶴見エリアで各種デリバリーサービスにて出店中

UberEates「かれはんキッチン」
https://order.ubereats.com/yokohama/food-delivery/%E3%81%8B%E3%8...

出前館「かれはんキッチン」
https://demae-can.com/shop/menu/3087845

foodpanda「かれはんキッチン」
https://www.foodpanda.co.jp/restaurant/lcy5/karehankitsuchin-cur...

スリランカ料理レストラン《かれはんキッチン》独立開業記【毎週日曜18:00更新】

#61 拙者、排水溝の詰まりを滅殺するでござる(その壱)の巻【カレー屋開業記】

コンロ横の棚を掃除したつづきです。2020年10月24日の様子。 パイプクリーニングキット紹介 こんなものを買ってみました。 ホースの先端部から高圧水を噴射し、排水管などのパイプを洗浄します。 うちの高圧洗浄機はRYOB…

スリランカ料理レストラン《かれはんキッチン》独立開業記【毎週日曜18:00更新】

#60 拙者、コンロ横の棚を掃除するでござるの巻【カレー屋開業記】

コールドテーブル(冷蔵庫)の掃除つづきです。 壁の出っ張り撤去 コンロ正面の壁にケイカル板を貼りたいので、この出っ張り(巾木)を除去します。 そんなに硬い木材じゃないのでカッターで切ってみます。 太めのカッターでなんども…

スリランカ料理レストラン《かれはんキッチン》独立開業記【毎週日曜18:00更新】

#59 拙者、ガス栓の頑固な汚れを滅殺するでござるの巻【カレー屋開業記】

コールドテーブル(冷蔵庫)の掃除つづきです。修繕と言う名の破壊を終えた(コンロ周りの続き)をやります。 ガス栓の掃除 ガス栓とガス管がすごく汚れているので掃除します。 まずは、ガス管を留めている金具を外します。 不思議な…

スリランカ料理レストラン《かれはんキッチン》独立開業記【毎週日曜18:00更新】

#58 拙者、コールドテーブル(冷蔵庫)を復活させるでござる(その肆)の巻【カレー屋開業記】

コールドテーブル(冷蔵庫)がキレイになったつづきです。 コールドテーブル(冷蔵庫)がキレイになったので店内に戻します。 台車を挟んで~。 こうゆうとき一人だと大変😆 向きを反対に。 電源コードがめちゃ汚れ…

スリランカ料理レストラン《かれはんキッチン》独立開業記【毎週日曜18:00更新】

#57 拙者、コールドテーブル(冷蔵庫)を復活させるでござる(その参)の巻【カレー屋開業記】

コールドテーブル(冷蔵庫)をキレイにするつづきです。 天板も掃除します。 マジックリン! バケツで水を流すのが大変なのでホース導入! 流しながら目立つ汚れは擦っていきます。 テーブ汚れがなかなか手強い。ヘラで削ってます。…

スリランカ料理レストラン《かれはんキッチン》独立開業記【毎週日曜18:00更新】

#56 拙者、コールドテーブル(冷蔵庫)を復活させるでござる(その弐)の巻【カレー屋開業記】

コールドテーブル(冷蔵庫)のカバーを修理したつづきです。 コールドテーブル(冷蔵庫)本体の掃除 カバー部分の修理が完了したので本体のほうも掃除していきます。まずは、アルミテープを剥がします。 こびりついて剥がれないのでス…

スリランカ料理レストラン《かれはんキッチン》独立開業記【毎週日曜18:00更新】

#55 拙者、コールドテーブル(冷蔵庫)を復活させるでござる(その壱)の巻【カレー屋開業記】

製氷機を置く場所を作ったつづきです。 製氷機がキレイになったので、次はコールドテーブル(冷蔵庫)をキレイにします。 コールドテーブル(冷蔵庫)修理 これはフィルター部分のカバー。道路に置いていたら車に踏まれてしまいました…

スリランカ料理レストラン《かれはんキッチン》独立開業記【毎週日曜18:00更新】

#54 拙者、製氷機を復活させるでござるの巻【カレー屋開業記】

製氷機を置く場所を作ったつづきです。 製氷機の掃除 キレイに掃除します! 少し汚れていますが、キレイにすれば使えるのでサッと綺麗にしていきましょう。 汚れやすいフィルターの部分。 これはカバー。 ブラシで掃除します。 右…

スリランカ料理レストラン《かれはんキッチン》独立開業記【毎週日曜18:00更新】

#53 拙者、製氷機を置くスペースを作るでござるの巻【カレー屋開業記】

修繕という名の破壊を終了したつづきです。 コンロ周りの工事が一段落したので、次は製氷機を置きたいと思います。 白い棚を出します バックヤード入り口に置いていた白い棚を出します。この位置に製氷機を置きたいです。 先日説明し…

スリランカ料理レストラン《かれはんキッチン》独立開業記【毎週日曜18:00更新】

#52 拙者、修繕と言う名の破壊を終えたでござるの巻【カレー屋開業記】

コンロ下の床を修繕しているつづきです。 とりあえず、床をざっと削り終わりました。 壊れかけていたモルタルと傾斜をつけるために高くなっている部分を削りました。 ここの部分が一番高くなっています。 汚水桝を壊すのはツライので…

スリランカ料理レストラン《かれはんキッチン》独立開業記【毎週日曜18:00更新】

#51 拙者、こんなのチョロいと思った(フラグ)でござるの巻【カレー屋開業記】

修繕という名の破壊活動つづきです。 全体的に削っていきます 一番高くなっている部分から削って斜度を調整します。 表面は柔らかいけど、その下は固くてぜんぜん削れない(苦笑) 見えない部分のモルタルの下も空洞なので、砕いた石…

スリランカ料理レストラン《かれはんキッチン》独立開業記【毎週日曜18:00更新】

#50 拙者、修繕してるのか破壊しているのか謎でござるの巻【カレー屋開業記】

あえて謎穴を広げていくつづきです。 壊れかけているモルタルを一通り壊しておきます。 このあたりは頑丈なのかな? お、かなりしっかりしてますね。 これはかなり壊すの大変そう。傾斜を測って作戦を立てます。 このくらいで水平。…