カレー☆ハンター最新情報♪

4/30 “絶品スリランカ飯”ライス&カリー【カレハン食堂ex】第21回@高円寺Incurry

5/9 “絶品スリランカ飯”ライス&カリー【カレハン食堂】第22回@渋谷 WarpZone

7/15【ホットスプーン (Hot Spoon) – 五反田/カレーライス】で、横濱カレーミュージアム初代名誉館長が認めたカレーに出会った。

五反田のホットスプーンに行って参りました。食べログ評価 3.57 とかなり高いので、念のためチェックしておかないとね(笑)

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このお店は牛すじカレーがオススメなんですが、味のイメージが想像できちゃうんですよね。なので、インドカレーを食べたいところですが、ここはグッと我慢(笑)

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栄養バランスを考えて、野菜の入っている牛すじ夏野菜カレーを選択。相変わらず「夏野菜」というキーワードに弱い私(笑)

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実は、こっちも気になってる(笑)濃厚ルーだってよ!ルゥに使う野菜が2倍とか、見えてなくても野菜がたっぷり入っているなら、栄養バランスいいよね^^

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やってきました。牛すじ夏野菜カレー! ご飯の大盛は無料です! 男性には嬉しいサービスですね^^ 写真は普通盛り。カレーがこってりなので、中盛くらいがルゥとのバランスが良さそうです。

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ルーをアップで! ちょっとメニューの写真と違うけど、そこはご愛嬌(笑)お味の方は、事前にイメージしていた味と近いです。ただ、何か癖になる味が潜んでいます。お肉の味が美味しいからですね。スプーンで切れるほど柔らかくて美味しいです。

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なにげにメニューには、元横濱カレーミュージアム館長からのメッセージが。これを読むと、やはり次回はインドカレーも食べてみたいです。牛すじカレーが美味しいので、インドカレーもきっと美味しいでしょう^^

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暗いところで撮影したので、読みにくいと思いますので、少し抜粋しますね。

「僕の作ったカレーを一度試食してくれませんか?」

と、ある若者からの唐突な申し入れだった。その真摯な眼差しに心動かされ、数日後、彼の創作したカレーライスを食べたとき、その美味しさ、センスに驚かされてしまった。正直、まだまだ改良の余地はあると思ったが、時間の経過と共に、もっと美味しいカレーが作れるであろう、そんなエネルギーが彼から感じられ、胸が高鳴ったのだ。

その若者の招待は、五反田で「ホットスプーン」というカレー専門店を任されることになった職人だという。この道で経験の浅い彼だが、熟練の職人が修練してきた年月、それを超える度量、料理に対するセンスが備わっていると思った。

この「ホットスプーン」の「チキンカレー」はインド料理をモチーフに、タマネギと数十種類の香辛料をブレンドしたもので、スパイシーな芳香、軽やかな口当たりと共に、最後まで飽きさせない絶妙なバランスに仕上がった一品と呼べる。

今後、この二組のカレーソースをベースに、さまざまなメニューを創作していきたいと語ってくれた。非常に楽しみである。

これからまだまだ進化する「ホットスプーン」のカレーライス。さらに洗練され、病み付きにさせられる味わいを、我々に提供してくれる日が待ち遠しい。長い目で見守りたいと思っている。

元横濱カレーミュージアム名誉館長
文筆家・カレー研究家
小野員裕

カレー☆ハンター今後の予定

4/24(火)12:00~ カレハン畑 ニコ生

4/30(月)18:30~ カレハン食堂EX
4/30 “絶品スリランカ飯”ライス&カリー【カレハン食堂ex】第21回@高円寺Incurry

5/1(火)19:00~ ニコ生 汚部屋 Part.7(毎月第1火曜)

5/8(火)12:00~ カレハン畑 ニコ生

5/9(水)19:00~ カレハン食堂
5/9 “絶品スリランカ飯”ライス&カリー【カレハン食堂】第22回@渋谷 WarpZone

5/15(火)19:00~ ニコ生 料理枠(毎月第3火曜)

5/14(水)18:30~ カレハン食堂EX 第23回@高円寺 豆くじら

5/26(土)12:00~ カレハン食堂 第24回@サバゲー場

4/30 “絶品スリランカ飯”ライス&カリー【カレハン食堂ex】第21回@高円寺Incurry

次回、カレハン食堂のお知らせです!【カレハン食堂EX】として「カレー☆ハンター1号が1番美味しいと思う辛さ」で作ったカレーを提供するイベントを開催いたします!

たぶん舌が肥えてるコアなカレーファンばかり集まると思います。せっかくなので、一般の人には提供しにくい現地っぽい料理も提供予定。目指すは「スリランカ人が食べても美味しいと言ってくれるカレー」です!

5/9 “絶品スリランカ飯”ライス&カリー【カレハン食堂】第22回@渋谷WarpZone

次回、カレハン食堂のお知らせです!全品食べ放題。女性でも3杯食べて帰ります(^^) 遠慮せず、たっぷり食べて元気を充填してください!

※Facebookイベントページへ移動します。Facebookアカウントをお持ちでない方は、

◯参加希望人数
◯代表者お名前
◯緊急連絡先(携帯)

を下記メールアドレスまでご連絡ください。
info@curry-hunter.jp

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