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8/11【マルちゃん 黒い豚カレーうどん/東洋水産】の溶けないスープはこうすればOK

今日のカレーはコレ!

2016-08-11 23.43.27-1

黒い豚カレーうどん

なめらかでコシのある太めの麺に、豚の旨みと玉ねぎの甘みがマッチした、とろみのあるつゆのカレーうどん。

黒い豚カレーうどん
希望小売価格 180円(税抜価格)
内容量 87g (めん66g)
カロリー 389kcal
リニューアル日 2015年6月8日


公式サイト

 

粉末スープは「後入れ」がおすすめ

作り方の説明に書いてある通り、粉末スープを先にいれてから、お湯を注いだのですが、5分経った後だと、スープが「だま」になってしまって、なかなか溶けません。

これは「とろみ」のあるスープというのが理由だと思うのですが、やっぱり麺を食べ終わった後に「だま」になったスープを見るのは悲しい(苦笑)

そんなわけで、このカップ麺の粉末スープは「後入れ」で作った方が良いです。

粉末スープは、とろみ があるので後から入れた方が だま にならないッス。

 

夏だからこそ熱いカレーうどんがGood!

お味の方ですが、思ったより豚肉が大きくて良いです。とろみのあるスープも美味しいです。これは、冷房で冷えた身体に染み渡ります(笑)

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5/7 【大人の調理実習】絶品スリランカ料理“ライス&カリー”を作ろう☆

カレーで射抜け! あの人のハート☆

友達に自慢できる本格カレーが作れるようになります☆

ルーから作るカレーに物足りなさを感じていませんか? 本格カレーの調理実習やっちゃいます♪

「スパイスから作ってみたいけど使い方が分からなくて・・・」
「カレーは好きだけど料理はあまりしないからなぁ・・・」

でも大丈夫。ご安心を☆ 実は簡単に作れてしまう スパイスから作る本格カレー。

5/21 高尾山で“絶品スリランカ飯”ランプライス【カレー☆ハンター1号食堂・特別編】

バナナの葉。スリランカカレー。高尾山。「はい。美味い。確定」

★カレー好きなら一度は食べたい《ランプライス》

「ランプライスって何?」というアナタ。こんな美味しいカレーを知らないなんてもったいない。カレー好きじゃなくても食べて欲しいほど美味しいカレー。バナナの葉で包んだスリランカのお弁当なんです。

バナナの葉から移る独特の香りが楽しめます。スリランカ料理と言えばライス&カリーですが、ランプライスは一般的なライス&カリーとは中身が違います。

ゆで卵あり、スリランカのコロッケあり、もちろんチキンカレーもあり。

スリランカ料理を食べ慣れている人でも楽しんでいただけるはずです。お弁当なので少し甘めで濃い目に味付けされたカレーは、疲れた身体に染み渡ります。