8/11【マルちゃん 黒い豚カレーうどん/東洋水産】の溶けないスープはこうすればOK

今日のカレーはコレ!

2016-08-11 23.43.27-1

黒い豚カレーうどん

なめらかでコシのある太めの麺に、豚の旨みと玉ねぎの甘みがマッチした、とろみのあるつゆのカレーうどん。

黒い豚カレーうどん
希望小売価格 180円(税抜価格)
内容量 87g (めん66g)
カロリー 389kcal
リニューアル日 2015年6月8日


公式サイト

 

粉末スープは「後入れ」がおすすめ

作り方の説明に書いてある通り、粉末スープを先にいれてから、お湯を注いだのですが、5分経った後だと、スープが「だま」になってしまって、なかなか溶けません。

これは「とろみ」のあるスープというのが理由だと思うのですが、やっぱり麺を食べ終わった後に「だま」になったスープを見るのは悲しい(苦笑)

そんなわけで、このカップ麺の粉末スープは「後入れ」で作った方が良いです。

粉末スープは、とろみ があるので後から入れた方が だま にならないッス。

 

夏だからこそ熱いカレーうどんがGood!

お味の方ですが、思ったより豚肉が大きくて良いです。とろみのあるスープも美味しいです。これは、冷房で冷えた身体に染み渡ります(笑)

川崎鶴見で「かれはん食堂~スリランカレストラン&バー~」営業中!

カレーハンター協会 理事長。スリランカ料理スリランカ国旗研究家。川崎鶴見で「かれはんキッチン」「かれはん食堂」「Barかれはん」営業中。しっかり辛くて美味しい「スリランカスリランカ国旗ライス&カリー」作ってます。食べに来てね☆

緊急事態宣言中はテイクアウトのみで営業中

テイクアウトのご予約は「045-716-9830」まで。店舗に直接ご来店ください。

店舗住所:神奈川県横浜市鶴見区尻手1-4-28 [Google Map]
交通:JR川崎駅から徒歩19分、JR南武線 尻手駅から500m(徒歩7分)

間借りカレー時代の「かれはん食堂/Barかれはん」営業一覧

目黒→渋谷→高円寺→新宿御苑
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UberEates「かれはんキッチン」
https://order.ubereats.com/yokohama/food-delivery/%E3%81%8B%E3%8...

出前館「かれはんキッチン」
https://demae-can.com/shop/menu/3087845

foodpanda「かれはんキッチン」
https://www.foodpanda.co.jp/restaurant/lcy5/karehankitsuchin-cur...

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