スリランカ料理レストラン《かれはんキッチン》独立開業記
かれぇ☆はんたぁ
#104 拙者、改めてコンロ台を設置するでござるの巻【カレー屋開業記】
カウンター仕切りを破壊した(#103)つづきです。
コンロ台を入れる時に接触するカウンター仕切りを撤去したので、改めてコンロ台を設定しましょう。
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ガスホースが邪魔なので取り外しておきます。
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それではいきます。
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いったん持ち上げて
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横に回転。
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このまま置きたい位置で移動して
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降ろ……せない??
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嘘でしょ??
左手前の脚がカウンターに当たって降ろせません。
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なんとか角度を微調整して左手前の脚を躱します。
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お、これなら……
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は、入らない!
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うっそ。降ろせないじゃん!
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いったん、持ち上げて再チャレンジ。
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完全に壁とカウンターに当ってます。
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最悪だ……
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なんとか角度を変えて、知恵の輪みたいにハマるところを探します。
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ダメだ。これは入らない。
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いったん縦に戻します。
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一人で持ち上げながら調整するのキツすぎ(苦笑) 完全に息が上がってます。
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しばし、茫然自失中。
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カウンターを壊してもコンロ台が入らない
ここの部分が当たっちゃって入らないんですよね。
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この給湯器の分だけ手前側にコンロ台が来てしまいます。
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その分でこの出っ張りに当たってしまうんです。
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給湯器を外せば入るかもしれないけれど……
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ガスの元栓の配管に引っ掛かりそう。コンロ台を入れるだけなのに、なんでこんな大工事になってしまったのやら……(涙)
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コンロ台の奥行きが60cmだから入ると思ったのですが、給湯器とガス配管の分があるので入りませんねぇ。
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このガス配管の面から60cm確保できないのと入らない計算です。
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測ってみると、やっぱりこの出っ張りに当たってしまいますね。
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嘘でしょ。
まさか、こんなことになるとはなぁ。コンロ台でこんなにハマるとは思わなかったよ。
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でも正直、このカウンターが10cmくらい厨房側へ飛び出している部分は邪魔なんですよね。
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水道もカウンターに当たるので使いにくいです。
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そうなってくると、ここのラインで飛び出している分をガーッと全部切ってしまうしかないな。
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カウンターを切断すると実質使える奥行きが20cmになってしまいます。さすがに20cmの奥行きでカレーを食べるのはキツイ。
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となると、カウンター飾りの部分も使えるようにしないといけないですね。ここまで使えるようになれば28cmの奥行きになります。
なんてこった。これはもう大工事だぞ。
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あと、できれば作業台の高さを変更したい。
測ってみると高さ83cm。
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シンクの高さは80cm。
男の身長で作業するなら靴も履いているので85cmの高さが最低でも欲しいです。
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でも、シンクの高さを変更するには配管の高さも変更が必要。
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シンクに配管を通す穴が決まっているので、アジャスターで微調整する程度の変更もできません。
いやー、こんなことになるとは思わなんだ。
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今日はシンクまで設置したかったけれどタイムオーバーですね。片付けて今日は終わりにしましょう。
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つづく(2023/03/26 18:00公開予定)