カレーハンター試験ができたよ。

カレーが好きなあなたは、もちろん合格ですよね☆
  ↓  ↓  ↓
カレーハンター試験 受付はこちら

1/13【家カレー】100均のハバネロソースで激辛チキンカレー!

新年早々からカレーを食べます(笑)食べるのはチキンカレー(^^) カレーは辛い方が美味しいので辛口テイストを追加します。写真のオレンジ色の液体がが辛口ペーストです。

2015-01-13-12-54-24

 

実はこの辛口ペースト、100円ショップで売っているハバネロペーストなんです。

写真:三浦半島デジカメ便り

写真:三浦半島デジカメ便り

 

このハバネロペースト、100円なのにめちゃくちゃ辛いです。

見た目はタバスコに似ているのですが、タバスコよりもずっと辛いです。名前の通りからさ成分にハバネロが使われています。辛党にオススメです!

SNSでシェアお願いします(^^)

4/23【絶品スリランカ式チキンビリヤニ】カレー☆ハンター食堂【月イチ15食限定】

カレー☆ハンター1号の本気スリランカ料理が食べられるのはココだけ!

★今回は、日本でも人気沸騰中のビリヤニです!

ビリヤニは「インドの混ぜご飯」といった感じの料理。もちろんカレー味! 結婚式などのお祝いの席でデッカイ鍋で作ってみんなで食べるお祭り料理です。

先日のスリランカ遠征(3/12~3/23)カレー修行ではスリランカ料理だけでなく、みんなが大好きなビリヤニも習得してきました。教えてもらったのは「重ね蒸し」という伝統的なムガル帝国時代の宮廷料理スタイルの手間のかかるもの。

「インドカレーは好きだけどビリヤニって何?」というアナタ。ぜひ食べてみてください。ここ数年で日本でもビリヤニ人気が高まっています。その理由がきっと分かると思いますよ。