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12/27 カレーメシ ビーフかれーらいす/NISSIN 238円【電子レンジいらずに進化】

電子レンジいらずでお湯だけで食べられるように進化したカレーメシ。チキンカレーの次はビーフカレーが登場です。

フタを開けるとおいしそうなカレーの香りが広がります。カップの中にはカレールーのようなものがズシリ。なかなか期待できる香りですよ。

お湯を入れてしばし待ちます。5分待った後、蓋を開けてみるとまだカレーの色にはなっていません。

これをスプーンでぐるぐる混ぜるとカレードリアのような感じになります。

思ったよりもごろごろ野菜が入っていてなかなか良いです。

味は普通。464kcalと、なかなかの栄養量なので、料理をする気力がないときの保存用にどうぞ(^ ^)

隠し味は、オニオンパウダー、ココアパウダー!

(文・カレー☆ハンター1号)

6/4【絶品スリランカ式チキンビリヤニ】カレー☆ハンター食堂【月イチ15食限定】

カレー☆ハンター1号の本気スリランカ料理が食べられるのはココだけ!

今回は、日本でも人気沸騰中のビリヤニです!

ビリヤニは「インドの混ぜご飯」といった感じの料理。もちろんカレー味! 結婚式などのお祝いの席でデッカイ鍋で作ってみんなで食べるお祭り料理です。

先日のスリランカ遠征(3/12~3/23)カレー修行では、みんなが大好きなビリヤニも習得してきました。教えてもらったのは「重ね蒸し」という伝統的なムガル帝国時代の宮廷料理スタイルの手間のかかるもの。

「インドカレーは好きだけどビリヤニって何?」というアナタ。ぜひ食べてみてください。ここ数年で日本でもビリヤニ人気が高まっています。その理由がきっと分かると思いますよ。