カレーハンター試験ができたよ。

カレーが好きなあなたは、もちろん合格ですよね☆
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【1年1000カレー】1月7日 カップラーメン バターチキンカレー味/無印良品【No.64/1,000】

無印良品のカップラーメンその2。無印良品らしいシンプルなパッケージです。

フタを開けるとこんな感じ。スパイスの香りが一気に広がります。これはグリーンカレーの方と同じですね。

追加で入れるオイルの香りがリッチ! 美味しいけれどバターチキンカレーとは微妙に違うかも。

バターチキンカレー味の商品は世の中にたくさんありますが、ちゃんとバターチキンカレーの味になっている商品は少ない。バターをしっかり効かせないといけないので、再現するのが難しいのかもしれませんね。

6/4【絶品スリランカ式チキンビリヤニ】カレー☆ハンター食堂【月イチ15食限定】

カレー☆ハンター1号の本気スリランカ料理が食べられるのはココだけ!

今回は、日本でも人気沸騰中のビリヤニです!

ビリヤニは「インドの混ぜご飯」といった感じの料理。もちろんカレー味! 結婚式などのお祝いの席でデッカイ鍋で作ってみんなで食べるお祭り料理です。

先日のスリランカ遠征(3/12~3/23)カレー修行では、みんなが大好きなビリヤニも習得してきました。教えてもらったのは「重ね蒸し」という伝統的なムガル帝国時代の宮廷料理スタイルの手間のかかるもの。

「インドカレーは好きだけどビリヤニって何?」というアナタ。ぜひ食べてみてください。ここ数年で日本でもビリヤニ人気が高まっています。その理由がきっと分かると思いますよ。