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【1年1000カレー】1月19日 カフェロリータ@代々木(スリランカ料理)/ライス&カレー ワンプレート 1,300円【No.92/1,000】

やあやあ、全国のカレー好きのみんなよく来たな。俺様はカレー☆ハンターだ。今日のカレーはこちら!

 

カフェロリータ@代々木(スリランカ料理)/ライス&カレー ワンプレート 1,300円

1月23日に閉店と聞いて、急いで行って参りました! 代々木駅から徒歩2分。およそ本格的なスリランカ料理が食べられるとは思えない店構え。しかし、ここには絶品カレーがあるのです!

店頭まで来るとスリランカ料理が食べられることがわかります。看板には、バナナリーフ ライス&カレー との文字が。もうね。ここに記載されている内容だけで、美味しいお店とわかりますよ。

その理由は、ニコ生で説明しています。チェックしてみてね。

スリランカには、バナナの葉に包まれた「ランプライス」という食べ物があって、それがすっごく美味しいんですよね。スリランカのお弁当なんですが、バナナの葉に包まれたお弁当なんて素敵だと思いませんか? これは、そのランプライスを模した食べ物。

カフェロリータでは、事前予約をすれば本物のランプライスも食べることができますよ。予約は2名以上から受付。今回は急だったのでお友達と予定を合わせられず。

もっともオーソドックスなスリランカ料理である、ライス&カレー ワンプレートを注文しました。こちらでも十分美味しいはずですよ(^^) ライス&カレーは複数のカレーを一皿に盛り付けた料理。栄養バランスもバッチリ。

青菜の炒めカレー。ほうれん草だったかな。ピリ辛。

ジャックフルーツのカレー。これ、非常に珍しいです。日本では初めて見ましたよ。ジャックフルーツは、南国で食べられている食材。フルーツとありますが、スリランカでは、野菜のような使い方をします。

いんげん豆のカレー。これは私の作るものと違う味でした。モルディブフィッシュ少なめ。優しい味。

レンズ豆のカレー(パリプ)。日本のみそ汁のような名脇役。ほとんど毎食食べます。いろんなバリエーションがあって面白いんですよ。

チキンカレー。肉大きめ。コショウが強いスリランカ特有の味付けでうまし。

店長のジャナカさんとパチり。ジャナカさんは、新宿近辺で新しいお店を探しているようですよ。新店オープンしたら連絡してくれるそうなので、こちらでシェアしますね。

おすすめ度:★4.5

ふっふっふ。どうだ、美味そうだろう。次回もお前らをたっぷりとカレー好きにしてやるからな。覚悟しろよ☆

 

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4/23【絶品スリランカ式チキンビリヤニ】カレー☆ハンター食堂【月イチ15食限定】

カレー☆ハンター1号の本気スリランカ料理が食べられるのはココだけ!

★今回は、日本でも人気沸騰中のビリヤニです!

ビリヤニは「インドの混ぜご飯」といった感じの料理。もちろんカレー味! 結婚式などのお祝いの席でデッカイ鍋で作ってみんなで食べるお祭り料理です。

先日のスリランカ遠征(3/12~3/23)カレー修行ではスリランカ料理だけでなく、みんなが大好きなビリヤニも習得してきました。教えてもらったのは「重ね蒸し」という伝統的なムガル帝国時代の宮廷料理スタイルの手間のかかるもの。

「インドカレーは好きだけどビリヤニって何?」というアナタ。ぜひ食べてみてください。ここ数年で日本でもビリヤニ人気が高まっています。その理由がきっと分かると思いますよ。