カレーハンター試験ができたよ。

カレーが好きなあなたは、もちろん合格ですよね☆
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【1年1000カレー】1月22日 1号食堂のスリランカ ライス&カリー/手作り【No.97/1,000】

やあやあ、全国のカレー好きのみんなよく来たな。俺様はカレー☆ハンターだ。今日のカレーはこちら!

カレー☆ハンター1号食堂のスリランカ ライス&カリー/手作り

こちらのイベント → 1/22 カレー☆ハンター1号食堂が開店!“絶品スリ飯”ライス&カリー【月イチ15食限定】 当日に提供させていただいたカレーです(^^)

昨日、紹介させていただいた写真とは、少しメニューを変更してあります。カッタ・サンボルを追加しました。

当日、お越しいただいた皆様、ありがとうございます。いろんなお話ができて、とても楽しかったです。次回は、2月26日です。ご当地レトルトカレーを一度に味わえるイベントとなります。詳細は下記ページからご覧ください(^^)

2/26 ご当地レトルト《利きカレー》大会&カレー☆ハンター1号食堂【月イチ15食限定】 

 

ふっふっふ。どうだ、美味そうだろう。次回もお前らをたっぷりとカレー好きにしてやるからな。覚悟しろよ☆

 

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4/23【絶品スリランカ式チキンビリヤニ】カレー☆ハンター食堂【月イチ15食限定】

カレー☆ハンター1号の本気スリランカ料理が食べられるのはココだけ!

★今回は、日本でも人気沸騰中のビリヤニです!

ビリヤニは「インドの混ぜご飯」といった感じの料理。もちろんカレー味! 結婚式などのお祝いの席でデッカイ鍋で作ってみんなで食べるお祭り料理です。

先日のスリランカ遠征(3/12~3/23)カレー修行ではスリランカ料理だけでなく、みんなが大好きなビリヤニも習得してきました。教えてもらったのは「重ね蒸し」という伝統的なムガル帝国時代の宮廷料理スタイルの手間のかかるもの。

「インドカレーは好きだけどビリヤニって何?」というアナタ。ぜひ食べてみてください。ここ数年で日本でもビリヤニ人気が高まっています。その理由がきっと分かると思いますよ。