残ったカレーアレンジの簡単人気レシピは?

僕は1年1,000カレーという企画でカレーばっかり食べてるんですけれど、「ネタ切れにならない?」って質問されたりするんですね。なので、今回は、カレーのアレンジ料理をご紹介していこうと思います。

さてさて、カレー料理はどれくらいあるのでしょうか?

無限です(笑)

そうなんです。無限にあるんです。なんでかっていうと、日本人はカレーが好きなので、「カレー粉をかけちゃえば、だいたいカレー料理」になっちゃうんですよ。

僕は1年1,000カレーでいろいろアレンジしたカレーを作っているんですが、今日はそれをいくつか紹介しようと思います。

まずね、一番簡単でよくやるのが焼きカレーです。

いわゆるカレードリア。これ、なかなかオススメです。

作り方は、余ったカレールーを耐熱皿にご飯を敷いて、その上にカレーをのせて、チーズのせて、オーブンに入れる。オーブンがない場合は、ガスコンロのグリルのところに突っ込んじゃっていいです。そんで、そのままグリルで焼いちゃえばOKです。

カレーとご飯の両方を温めておけば、あとはチーズが溶ければOK なので、トースターでも可能ですよ。

僕はスキレットを使ってやるんですけれども、スキレットをそのままグリルに入れて加熱できますし、チーズが溶けたらそのまま食卓に並べられるのでオススメですよ。

カレートーストは面白いですよ。

 

@hhhh1223がシェアした投稿

まず、ちょっと分厚めのパンを買ってきてください。四角いパンですね食パン。それをスプーンで中央を四角く押していって、ちょっと凹ますんですよ。真ん中だけ。

そうすると、真ん中だけ凹んだパンができ上がるじゃないですか、そこにカレーを入れて、上に何かちょっとトッピングをして、その上にチーズをのせて、トースターで焼く。美味いですよ、これ。これだけでさっきのドリアみたいになるので美味いです。

であとは、「カレーうどん」と「カレー蕎麦」

カレーうどん、カレー蕎麦はかなり簡単ですね。蕎麦屋のカレー南蛮とかだと、汁自体がカレー味になっていると思うんですが、家で作るときは面倒くさいので、レトルトカレーをそのまま「うどん」とか「蕎麦」にかけちゃって良いです。そうすると簡単にできます。これも簡単で美味しいのでおすすめ。

あと、なかなか美味かったのがカレーたこ焼き

 

Ayaka Mogiさん(@ayakamogi)がシェアした投稿

カレーたこ焼きを家で作ったことがあるんですけれど、これ、なかなか良いです。たこ焼き器で自分で焼くんですが、その時にカレーで使うスパイスを加えるだけで美味しくなります。

最初に油を多めにたこ焼き器に敷きます。そこにカレーで使うスパイスをチョロチョロ、パラパラって撒いてから、たこ焼きを作るとスパイスの香りがついて、めちゃくちゃ美味いので、ぜひ試してみてください。使うスパイスは、クミンシードがおすすめ。

かれぇ☆はんたぁから一言

はい、ということでカレー料理ですが、いろいろ考えてみると、ちょっとスパイスを加えてカレー風味になればカレー料理になりますよね。

ま、創意工夫の達人である日本人の力をもってすれば、カレー料理は無限にできるってことです(笑) ぜひ皆さん試してみてください。

川崎鶴見で「かれはん食堂~スリランカレストラン&バー~」営業中!

カレーハンター協会 理事長。スリランカ料理スリランカ国旗研究家。川崎鶴見で「かれはんキッチン」「かれはん食堂」「Barかれはん」営業中。しっかり辛くて美味しい「スリランカスリランカ国旗ライス&カリー」作ってます。食べに来てね☆

緊急事態宣言中はテイクアウトのみで営業中

テイクアウトのご予約は「045-716-9830」まで。店舗に直接ご来店ください。

店舗住所:神奈川県横浜市鶴見区尻手1-4-28 [Google Map]
交通:JR川崎駅から徒歩19分、JR南武線 尻手駅から500m(徒歩7分)

間借りカレー時代の「かれはん食堂/Barかれはん」営業一覧

目黒→渋谷→高円寺→新宿御苑
https://www.facebook.com/pg/curryhunter.jp/events/

★川崎鶴見エリアで各種デリバリーサービスにて出店中

UberEates「かれはんキッチン」
https://order.ubereats.com/yokohama/food-delivery/%E3%81%8B%E3%8...

出前館「かれはんキッチン」
https://demae-can.com/shop/menu/3087845

foodpanda「かれはんキッチン」
https://www.foodpanda.co.jp/restaurant/lcy5/karehankitsuchin-cur...

カレー☆ハンター募集中!

カレーハンター協会では、世界中のカレーを食べ歩いて美味しいカレーの情報を集める覆面調査員(カレー☆ハンター)を募集しています。

「カレー愛なら誰にも負けない」というアナタ。一緒に「カレー☆ハンター」となって活躍しませんか?

★YouTubeチャンネル登録はこちら
https://www.youtube.com/channel/UCU3hs3J0d-JpYQXeRKe_1Gw

* * *

カレーハンター協会 公式サイト
http://curry-hunter.jp/

カレーハンター協会 公式Facebookページ
https://www.facebook.com/curryhunter.jp/

かれぇ☆はんたぁTwitter
https://twitter.com/curryhunter

かれぇ☆はんたぁInstagram
https://www.instagram.com/curry_hunter/

* * *

お問い合わせはこちらまで
info@curry-hunter.jp

マシュマロで匿名メッセージを送る
https://marshmallow-qa.com/curryhunter