カレー☆ハンター最新情報♪

4/30 “絶品スリランカ飯”ライス&カリー【カレハン食堂ex】第21回@高円寺Incurry

5/9 “絶品スリランカ飯”ライス&カリー【カレハン食堂】第22回@渋谷 WarpZone

カレーに合うのはナン?ライス?それとも…?

カレーね、食べる時にいんど料理屋に行ったときとかナンを頼まないでライス頼んだりとか、何とライスを悩んじゃうなっていう人がいると思います。これね、選び方があります。

インドで実際に食べられているものを考えると良いです。

北インド系のインド料理は、

ナンはあまり食べられていないのですが、小麦粉で作ったチャパティとか、その他の小麦粉でできたものを、カレーと一緒に食べています。

なので、北インド系のカレーを食べる時は、日本の場合はナンになってしまうんですけれども、ナンが合うと思います。

で、南インド系のカレーを食べる時は、

南インドの人というのは、もちろんチャパティみたいな小麦粉製のものも食べるんですけれども、米食が多いです。

なので、南インド系のカレーを食べる時は、ご飯が合うと思います。

そして、日本のジャパニーズカレーですね。

ジャパニーズカレーライスは、名前にも、もう入っちゃってますけれども、カレー“ライス”なんで、ライスが合います。ちょっとね日本のカレーには、ナンは合わないと思います。

なぜかというと、日本のカレーは、ルーに小麦粉が入っているんですよ。めちゃめちゃ。なので、小麦粉 with 小麦粉になっちゃいます。というわけで、日本のルーのカレーは、ライスがいいんじゃないかなという風に思います。

あと、欧風カレー

これもね、いったんインドからイギリスに行って、イギリスから日本に入ってきた欧風カレーもライスがいいと思います。

欧風カレーとジャパニーズカレーは、ほと同じものですからね。

なので、まとめると、

ナンが合うのは北インド系のカレー屋さんで食べるときは、ナンを選ぶのがオススメです。

覚えておくといいと思いますよ。

カレー☆ハンター今後の予定

4/24(火)12:00~ カレハン畑 ニコ生

4/30(月)18:30~ カレハン食堂EX
4/30 “絶品スリランカ飯”ライス&カリー【カレハン食堂ex】第21回@高円寺Incurry

5/1(火)19:00~ ニコ生 汚部屋 Part.7(毎月第1火曜)

5/8(火)12:00~ カレハン畑 ニコ生

5/9(水)19:00~ カレハン食堂
5/9 “絶品スリランカ飯”ライス&カリー【カレハン食堂】第22回@渋谷 WarpZone

5/15(火)19:00~ ニコ生 料理枠(毎月第3火曜)

5/14(水)18:30~ カレハン食堂EX 第23回@高円寺 豆くじら

5/26(土)12:00~ カレハン食堂 第24回@サバゲー場

4/30 “絶品スリランカ飯”ライス&カリー【カレハン食堂ex】第21回@高円寺Incurry

次回、カレハン食堂のお知らせです!【カレハン食堂EX】として「カレー☆ハンター1号が1番美味しいと思う辛さ」で作ったカレーを提供するイベントを開催いたします!

たぶん舌が肥えてるコアなカレーファンばかり集まると思います。せっかくなので、一般の人には提供しにくい現地っぽい料理も提供予定。目指すは「スリランカ人が食べても美味しいと言ってくれるカレー」です!

5/9 “絶品スリランカ飯”ライス&カリー【カレハン食堂】第22回@渋谷WarpZone

次回、カレハン食堂のお知らせです!全品食べ放題。女性でも3杯食べて帰ります(^^) 遠慮せず、たっぷり食べて元気を充填してください!

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◯緊急連絡先(携帯)

を下記メールアドレスまでご連絡ください。
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