カレー☆ハンター最新情報♪

4/30 “絶品スリランカ飯”ライス&カリー【カレハン食堂ex】第21回@高円寺Incurry

5/9 “絶品スリランカ飯”ライス&カリー【カレハン食堂】第22回@渋谷 WarpZone

カレーにもやし入れたら怒りますか?【入れ方もあるよね】

カレーにもやし。もやしは、ほとんど味が無いんで、ぶっちゃけカレーにもOK。でも、煮込むのはNGです。

もやしは、やっぱりシャキシャキの食感が重要なんです。だから、煮込み過ぎには注意。カレーに入れる野菜は、根菜類のニンジン、じゃがいもの野菜が多いですが、根菜類は崩れにくいので煮込んでもOK。

でも、もやしの場合は、入れるんだったら最後に仕上げに入れて混ぜる程度に。または、ラーメンみたいに塩コショウでサッと炒めて、最後に上にトッピングするのが、1番美味しく食べられます。

カレーって、たくさん作って翌日とか、翌々日まで食べたりとかしますよね。なんども温め直しますので、もやしをドバって入れて煮込んじゃうと、次の日にはクタクタになっちゃってます。

なので、たっぷりカレーを作って、数日に分けて食べたい場合は、もやし炒めをたっぷり作って、カレーと別々に保存をしておきます。次の日になったら、カレーを温めてご飯にかけて、もやしも温めてカレーライスの上に乗せて食べる。

これが1番美味しい食べ方です。もやし炒めをちょっとリッチに野菜炒めにしても良いですね。

こうゆう炒め物をトッピングするやり方は、流用が効いて便利なんですよ。例えば、もやし炒めを作っておけば、ラーメンにも乗せられるし、卵で閉じれば、よろず玉子丼にもなります。

一人暮らしの作り置きの1つとして、ぜひ試してみてください。

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カレー☆ハンター今後の予定

4/24(火)12:00~ カレハン畑 ニコ生

4/30(月)18:30~ カレハン食堂EX
4/30 “絶品スリランカ飯”ライス&カリー【カレハン食堂ex】第21回@高円寺Incurry

5/1(火)19:00~ ニコ生 汚部屋 Part.7(毎月第1火曜)

5/8(火)12:00~ カレハン畑 ニコ生

5/9(水)19:00~ カレハン食堂
5/9 “絶品スリランカ飯”ライス&カリー【カレハン食堂】第22回@渋谷 WarpZone

5/15(火)19:00~ ニコ生 料理枠(毎月第3火曜)

5/14(水)18:30~ カレハン食堂EX 第23回@高円寺 豆くじら

5/26(土)12:00~ カレハン食堂 第24回@サバゲー場

4/30 “絶品スリランカ飯”ライス&カリー【カレハン食堂ex】第21回@高円寺Incurry

次回、カレハン食堂のお知らせです!【カレハン食堂EX】として「カレー☆ハンター1号が1番美味しいと思う辛さ」で作ったカレーを提供するイベントを開催いたします!

たぶん舌が肥えてるコアなカレーファンばかり集まると思います。せっかくなので、一般の人には提供しにくい現地っぽい料理も提供予定。目指すは「スリランカ人が食べても美味しいと言ってくれるカレー」です!

※Facebookイベントページへ移動します。Facebookアカウントをお持ちでない方は、

◯ご希望回
◯参加希望人数
◯代表者お名前
◯緊急連絡先(携帯)

を下記メールアドレスまでご連絡ください。
info@curry-hunter.jp

5/9 “絶品スリランカ飯”ライス&カリー【カレハン食堂】第22回@渋谷WarpZone

次回、カレハン食堂のお知らせです!全品食べ放題。女性でも3杯食べて帰ります(^^) 遠慮せず、たっぷり食べて元気を充填してください!

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