スリランカのミートボールカレーといんげんのカレー/自作カレー

スリランカで習ったレシピで、ミートボールのカレーを作った。

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まずは、たまねぎとホールスパイスを入れて炒めるよ。

シナモン、カルダモン、クローブ、カレーリーフ、ランペ、青唐辛子を入れたよ。

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一通り火を通したら、ミートボールを入れて煮る!

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これくらいになるまで煮詰めるよ。

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味見をして盛りつけたら完成!

付け合わせに、いんげんのカレーを作った。

これもスリランカで習ったレシピ。

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煮ているところ。すぐに出来るよ^^

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盛り付けて完成。

 

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ミートボールのカレーといんげんのカレー。

サッと作るのには、2品くらいがちょうど良いな☆

 

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間借りカレー屋「Bar かれはん」毎週金曜夜19:00~22:00にて営業中。しっかり辛くて美味しい「スリランカ ライス&カリー」作ってます。高円寺の豆くじらにて。食べに来てね☆→ Bar かれはんHP

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