1/30[ミリッサ]リッチ食材を使った欧米化ランプライスを食す😋【カレー修行 inスリランカ2020】

海外キャッシングでルピーを確保したつづきです。お腹が減ったので食事に向かいます

ミリッサを散策しながらレストランを物色

ATMに向かう途中で美味しそうなお店を発見。Mum’s Kitchen。Best Sri Lankan Rice and Curry. って書いてある。これはいい感じ😊

すごいボロボロ(苦笑)お休みのようなので後日また来ましょう。カレー☆ハンターの美味しいお店センサーが反応したので、ここはたぶん美味しいお店。

道なりに歩いて食堂をチェック。いろんな食堂があります😊

観光客向けのお店が多いので、できればローカル向けのお店に行きたいです。

ランドリーサービスのお店がありました。1kg400LKR≒231円で洗濯してくれるみたい。便利ですね。

スクーターのレンタルもやっています。今回は借りませんでしたが、次回はスクーターで周りたい。

FoodCityまで来ました。ここで何か買って宿で食べてもいいかも。

ランプライスがあるじゃないか

ふらふら歩いていると店頭のメニューにLAMPRAIS(ランプライス)の文字を発見。

今回の旅行は「ランプライスを食べまくる」のも目的のひとつなので、このお店にしましょう!

ランプライスは750LKR≒434円。わぁ、観光地価格ですね。でもせっかくなので食べてみましょう。

Lime Mint & Sprite 350LKR≒202円。観光地価格なのでお高い。ミントが効いてて美味いけどw

厨房を見せてもらいました。イエローライスを炒めています。ギー(バターを煮詰めたもの)の香りがすごい。

ランプライスに乗る料理をひとつずつ調理して盛り付けていきます。こりゃ大変だ。

ランプライス完成!

  • チキンカレー
  • カシューナッツカレー
  • カトレット
  • 青バナナカレー(Ash Plantain)
  • ナスのカレー(Egg Plant)
  • フライド・エッグ

ナスのカレー(Egg Plant)。ドライタイプ。これまでドライタイプを何度か食べてきたけれど、このタイプはモージュではないよね。たぶん他の名前があると思う。

青バナナカレー(Ash Plantain/ケセル)。これもドライタイプ。

青バナナカレーは、バナナを揚げたあとグレイビーと炒めて仕上げることが多いんだけど、これは水分がかなり少なめ。たぶん保存が効くようにドライタイプで仕上げているんだと思う。ホクホク。

カトレット。これが入ってると豪華な感じがするよねー😆

カシューナッツのカレーがむちゃ美味い😋

ギーの香りが濃厚でかなりお腹に溜まります。

価格もそうですが、欧米人が好むような華やかな感じにチューニングされている印象。

Ceylon Curry House ショップデータ

Ceylon Curry House
Sriramya, Galle Rd, Mirissa 81740 スリランカ
+94 77 382 2024

Ceylon Curry House レビューとか感想とか

地球の歩き方だとミリッサは「こじんまりとして、のんびりとした知る人ぞ知るビーチ」のような印象を受けるけれど、すでにしっかりと観光地化されていて、立ち並ぶお店も欧米人が好むようなお店が多い。

このお店も同様で南国を感じさせる内装。メニューのラインナップも欧米人向け。ランプライスはメニューにさらっと記載されていて、よく見ないと見逃してしまうレベル。

カシューナッツはスリランカで買うと、とても高い食材でこれだけを具にしたカレーはとても豪華な気分になる。

ギーも高価なのかあまり使われることはないので、しっかりギーの香りがついたライスも濃厚で満足度を高めている印象。

とはいえ、自分としてはスリランカ自体が好きなので、欧米ナイズされたスリランカ料理よりも、ローカルの人が好んで食べるような料理が好き。

お店自体の居心地はすごく良いので、このあたりは使い分けなんだなぁと感じます。ローカル食堂は狭いし、ガヤガヤしていて、ゆっくりリゾートを楽しむ感じでないですからね(笑)

つづく

間借りカレー屋「カレハン食堂」営業中!

間借りカレー屋「カレー☆ハンター食堂」毎週金曜11:30~14:00ランチ営業中。しっかり辛くて美味しい「スリランカライス&カリー」作ってます。新宿のGyoenROSSO198にて。食べに来てね☆

直近の「カレハン食堂/Barかれはん」営業予定一覧
https://www.facebook.com/pg/curryhunter.jp/events/

かれぇ☆はんたぁの質問箱

匿名でなんでも聞けちゃう!
https://peing.net/ja/curryhunter?event=0

カレー☆ハンター募集中!

カレーハンター協会では、世界中のカレーを食べ歩いて美味しいカレーの情報を集める覆面調査員(カレー☆ハンター)を募集しています。

「カレー愛なら誰にも負けない」というアナタ。一緒に「カレー☆ハンター」となって活躍しませんか?

カレーを食べたら報告しよう☆

Facebookグループで熱心なカレー☆ハンター達が交流中だよ
カレー☆ハンティング報告所♪

Instagramでユルく繋がろう。
カレーを食べたら「#カレーハンティング報告」タグを付けて投稿だ!

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です