2/9[コロンボ]グリーンキャビンでお気に入りのランプライスを食す【カレー修行 inスリランカ2020】

Marino Mall(マリノ・モール)を散策した続きです。

Green Cabin(グリーン・キャビン)へ

マリノ・モールからは歩いて行ける距離なので歩いていきます。250mほど。私のお気に入りのお店のひとつ。店名通り緑の屋根が目印です😊

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さっそく中に入りましょう。客席が木陰になっている感じが素敵です。客席でも食べることができますが、このお店はテイクアウトがメインです。

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ジュースがあります。ライムジュースかな? 美味しそう😋

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こちらはアイスコーヒー。

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カウンターでランプライスを注文します。

サンドイッチとかもありますね。

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これこれ。すぐに渡せるようにカウンターの上に置いてありました。

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持ち運びしやすいように、箱に入っているものもあります。これはベジのランプライスらしい。

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ラベルに「C」と書いてあるこちらはチキンのランプライス。今回はチキンを選択。Rs.450≒242.15円。

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せっかくなのでライムジュースも注文します。Rs.90≒48.43円。

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店員さんが私のことを興味津々で見ています。

スリランカにいると日本人はすごく注目されるのですが、中国人と間違われることが多いです。

なので先手を取って「日本人だよ。中国人じゃないよ」と伝えると笑ってましたw

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この木陰の席で食べます。すごく気持ちが良いんですよね。ほんとお気に入り😊

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席に移動している間も店員さんが私のことをずっと見ているので、なんだろう? と思ったらやっぱり中国人だと思っていたらしいです(笑)

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グリーンキャビンのランプライスを食す

それではランプライスを食べましょう! ここで食べるのホント好き。つい毎回来てしまう。いつも通りカメラをセットします。

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まずは写真をパチり。

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まずはライムジュースを飲みましょう。

冷たくて美味しい😆 パッケージもなんだかオシャレ

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お次は、ランプライス。恒例の包み方チェック。

ベジタブルとチキンがあるのですが、なんか毎回チキンを食べちゃってます(苦笑)

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そして、写真をパチり。おぉ~。

ネット上だとあまり評価されていないのですが、なんかグリーンキャビンのランプライスって好きなんですよねぇ。

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シーニ・サンボル。

でも、シーニ・サンボルというにはモルディブフィッシュの味が強くてちょっと味が違うんですよね。ランプライス用のレシピがあるのかもしれませんねぇ。これは要調査ですなぁ。

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ブラチャン。

ブラチャンが入っているランプライスは信頼できます。スリランカでも、なんちゃってランプライスには入っていないことが多いです。干しエビは高いですからね。

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ココナッツの風味がします。デシケート・ココナッツが入っているみたいですね。エビの風味もちゃんとします。

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ナス。モージュかな? パヒかな?

炒めものっぽい味。モージュではありませんね。ランプライスに入っているナスは、いろんなタイプがあって、どれがスタンダードなものなのか正直まだ分かりません。

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この黄色いやつは、アル・ケセル(青バナナ)。

ホクホクしてて美味しい😊

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これもうちょっと欲しいね。美味しいんだよね。実は好きなんです😆

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カトレット(スリランカのコロッケ)。

フリッカデル(ミートボール)ではなくカトレット。ツナが入っているスタンダードなタイプだけど、なにかちょっと違う風味もします。ツナ缶もいろいろあるので、それが違うのかも。

ベジタブルのランプライスだと、ツナ無しなのかな? 次回食べてみたい。

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チキンカレー。

大きめの塊で入ってます。チキンカレーというよりもチキンですねw

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柔らかくて美味しいです。塊肉で入っている場合、肉がパサパサで硬いことが多いのですが、味も染みているし、しっとりして柔らかい。

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サンバライスを味見。

おぉ~、これだよ。この香り。

この香りがサンバライスの香りです😊 この香りがするとランプライスを食べた気分になりますねぇ~。

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グリーンキャビンのランプライス、結構レベル高いと思います。なんでネットだと評価が高くないんだろ? すごく美味しいと思うけどなぁ。

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ほんとサンバライス美味しい。香りがすごくいい。

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味を覚えながら食べる

先ほどのシーニ・サンボルですが、やはり違う料理かもしれません。モルディブフィッシュの味が強いですし、シーニ・サンボルの特徴である甘さをあまり感じません。

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このモルディブフィッシュ・サンボルみたいなの美味い😋

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グリーンキャビンのランプライスは、スリランカに来ると毎回食べているので、すでに3~4種類は食べています。

いつもチキンを食べてはいますが、毎回ちょっとずつ味が違うんですよね。もちろん美味しくなっています。以前の動画を見返して、どれくらい進化しているかチェックしてみたいですねぇ。

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このナスのカレーは味を覚えたいです。これはモージュではないです。炒めているだけだからねぇ。モージュの特徴である酸味を感じないです。

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チキン。スプーンでほぐれます。美味しい。すごくいいですね。

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本当は手で食べた方が美味しいのですが、グリーンキャビンの手洗い場所を忘れてしまいました。今日はちょっと手を汚したくないのでスプーンとフォークで食べます。

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こうゆうチキンとかは手で食べると楽に骨から肉を外せるんですけどね。手で食べると味の感じ方が違うんですよねぇ。

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ランプライスの美味しさって、サンバライスの美味しさに依存している部分が大きいかも。

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といったようなことを考えながら一気に完食。美味しゅうございました😊

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食べてる様子はこちら(無編集)

つづく(2021/02/09 7:00公開)

Green Cabin Kollupitiya(グリーン・キャビン)ショップデータ

NO 453 Colombo – Galle Main Rd, Colombo 00300 スリランカ
+94115222708
https://www.greencabin.lk/

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カレーハンター協会 理事長。スリランカ料理スリランカ国旗研究家。川崎鶴見で「かれはんキッチン」「かれはん食堂」「Barかれはん」営業中。しっかり辛くて美味しい「スリランカスリランカ国旗ライス&カリー」作ってます。食べに来てね☆

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