#24 拙者、コンロ台とシンクを動かす作戦を立てるでござるの巻【カレー屋開業記】

コンロ台を出そうとしているつづきです。

コンロ台の下にある木製の棚板は全部撤去したい

コンロ台の下になぜか木製の板が敷いてあります。これじゃ水掃除は完全に不可能です。

撤去、撤去~

00069.MTS.00_00_04_22.still002
00069.MTS.00_00_09_27.still001

左側のコンロ台下にも木の板が。

うーん。この木板の下の隙間は絶対に掃除できない。明らかに食べ物のカスが溜まると思うんですが、なんでこんな構造に??

00069.MTS.00_00_21_08.still003

もちろん厨房ですから、ホウキが入らない隙間はどうしてもできてしまいますが、水掃除ができれば水の勢いで多少はゴミ掃除をすることが可能です。

でも、このような木製の板ではそれもままならない。

00069.MTS.00_00_26_06.still004

コンロ台の天板が…

このコンロ台、見た目は汚いですが作りはしっかりしているので、掃除してこのまま使おうと思ったのですが…

00069.MTS.00_00_40_15.still005

コンロ台の天板はひと繋ぎと思いきや、真ん中にガッツリと隙間が空いています。これはなんとかしたい。

00069.MTS.00_00_46_01.still003

この天板には掃除をしやすいようにシートを敷かずそのまま使う予定なので、もったいないですが、このコンロ台は捨てて中古で別のコンロ台を買いました。

00069.MTS.00_00_58_20.still006

コンロ台まわりをいろいろ計測

コンロ台の奥行きは60cm。中古で買ったコンロ台は奥行き75cmです。

00069.MTS.00_01_22_16.still004
00069.MTS.00_01_25_19.still005

なのでコンロ台が15cm手前まで来ます。

00069.MTS.00_01_39_13.still007
00069.MTS.00_01_51_25.still008

コンロ台正面の壁からシンクまでは85cmくらい。奥行き75cmのコンロ台を置くと10cmくらいスペースが空きます。

00069.MTS.00_01_56_16.still009

というわけで、できればシンクを10cmほど右側(コンロ台側)にずらしたい。

00069.MTS.00_02_07_05.still010

謎の水道配管

なんのために付いているか分からない水道の配管。この部分の水栓は硬くて回らない(苦笑)

00069.MTS.00_02_16_01.still001
00069.MTS.00_02_17_23.still002

この部分は給湯器への給水配管。

00069.MTS.00_02_25_25.still011
00069.MTS.00_02_29_04.still013

この蛇口根本にある分岐に繋がっています。

00069.MTS.00_02_34_08.still012

この水栓は、給湯器を取り外したりするときに使う予定だったものかな?

00069.MTS.00_02_42_28.still014

給湯配管を確認

シンク右上に付いているこの不思議な蛇口は、お湯が出る蛇口。

00070.MTS.00_00_02_06.still001

配管をたどっていくと、この茶色いパイプを通って

00070.MTS.00_00_04_24.still002
00070.MTS.00_00_05_29.still003
00070.MTS.00_00_08_05.still004

壁を伝いながら曲がって

00070.MTS.00_00_08_13.still005
00070.MTS.00_00_08_24.still006
00070.MTS.00_00_09_10.still007

給湯器に繋がっています。

00070.MTS.00_00_10_29.still008

なので、このシンクを右側にズラすと、給湯用の蛇口に当たるんですが、

00070.MTS.00_00_17_08.still009
00070.MTS.00_00_20_21.still010

この蛇口は修理後もありますし壊れているっぽいので撤去して、シンクと干渉しない別の場所に移動して設置します。

00070.MTS.00_00_20_27.still001

どのみち浄水器の吐水口も変更したりするので、そのときに一緒に変更しましょう。

00070.MTS.00_00_38_05.still001

お湯の蛇口は壊れている上の部分だけ交換するか、根本から全部交換するか、という感じですが、これは後で考えます。

00070.MTS.00_00_54_03.still002

シンク直結の配管まわりをチェック

とりあえずこのシンクを動かすために必要なポイントを確認しておきます。

00070.MTS.00_01_05_26.still003

シンクを動かすには壁から出ている配管をなんとか動かすのと、

00070.MTS.00_01_08_19.still001

排水も位置が変わるので変更が必要です。

00070.MTS.00_01_20_03.still002
00070.MTS.00_01_29_13.still003

給水と排水の配管を変更するとなると、すぐに動かせないので先にコンロ台を出す

00070.MTS.00_01_33_29.still004

つづく(2021/09/05 18:00公開予定)

川崎鶴見で「かれはん食堂~スリランカレストラン&バー~」営業中!

カレーハンター協会 理事長。スリランカ料理スリランカ国旗研究家。川崎鶴見で「かれはんキッチン」「かれはん食堂」「Barかれはん」営業中。しっかり辛くて美味しい「スリランカスリランカ国旗ライス&カリー」作ってます。食べに来てね☆

緊急事態宣言中はテイクアウトのみで営業中

テイクアウトのご予約は「045-716-9830」まで。店舗に直接ご来店ください。

店舗住所:神奈川県横浜市鶴見区尻手1-4-28 [Google Map]
交通:JR川崎駅から徒歩19分、JR南武線 尻手駅から500m(徒歩7分)

間借りカレー時代の「かれはん食堂/Barかれはん」営業一覧

目黒→渋谷→高円寺→新宿御苑
https://www.facebook.com/pg/curryhunter.jp/events/

★川崎鶴見エリアで各種デリバリーサービスにて出店中

UberEates「かれはんキッチン」
https://order.ubereats.com/yokohama/food-delivery/%E3%81%8B%E3%8...

出前館「かれはんキッチン」
https://demae-can.com/shop/menu/3087845

foodpanda「かれはんキッチン」
https://www.foodpanda.co.jp/restaurant/lcy5/karehankitsuchin-cur...

カレー☆ハンター募集中!

カレーハンター協会では、世界中のカレーを食べ歩いて美味しいカレーの情報を集める覆面調査員(カレー☆ハンター)を募集しています。

「カレー愛なら誰にも負けない」というアナタ。一緒に「カレー☆ハンター」となって活躍しませんか?

★YouTubeチャンネル登録はこちら
https://www.youtube.com/channel/UCU3hs3J0d-JpYQXeRKe_1Gw

* * *

カレーハンター協会 公式サイト
http://curry-hunter.jp/

カレーハンター協会 公式Facebookページ
https://www.facebook.com/curryhunter.jp/

かれぇ☆はんたぁTwitter
https://twitter.com/curryhunter

かれぇ☆はんたぁInstagram
https://www.instagram.com/curry_hunter/

* * *

お問い合わせはこちらまで
info@curry-hunter.jp

マシュマロで匿名メッセージを送る
https://marshmallow-qa.com/curryhunter