スパイスってスーパーで買うと高いですよね。10g程度で150円とかザラです。こんなにスパイスが高くては、カレーをスパイスから作る人が少ないのも当然。
だってクミンシードとか、ほとんどすべてのカレーに使いますよ。10gじゃすぐに無くなってしまいます。
では、カレー☆ハンターはどうしているか？ というと、新大久保で100g単位で買っています☆ だいたい100gで200円くらいです。安いでしょ？ 我が家はブラックペッパーの利用頻度が以上に高いので、これは1kgで買っています。
スーパーで買う値段の何倍も安いのですから、カレーをスパイスから作るなら、100g単位で欲しいところ。でも、新大久保はDeepな街なので、初めての人が一人で買い物に行くのはちょっと怖い。
そんなご要望にお応えして、怪しいスパイスSHOPをカレー☆ハンターが案内するってツアーです。
小さいお店が多いので、少人数でしか開催できません。今回の定員8名もすぐに埋まってしまいまいました。当日は、カレー☆ハンターのおすすめレシピをご説明して、そのレシピに必要なスパイスを実際にお店でご紹介します。
先日のカレー☆ハンター復活パーティで、皆さんに振る舞った「カレー鍋」のレシピもお伝えしちゃいます☆ スパイスSHOP巡り前のランチでお渡ししますので、参加する方はお楽しみに^^
写真は、下見のときに食べた「チッキンビリヤニ（原文まま）」です☆
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