カレーハンター試験ができたよ。

カレーが好きなあなたは、もちろん合格ですよね☆
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万能食品カレー。

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というか、アーユルベーダの考え方からすると、医食同源なので、病気になる前に治す。という感じで、記憶力低下を予防しているかどうかは別として、病気の予防に良いことは確かですね。スパイスはもともと漢方薬でもありますし。

カレー好きに朗報!実はカレーを食べることで記憶力低下を予防していた | nikkanCare.ism(ニッカンケアイズム)
http://nikkancareism.jp/archives/59744

6/4【絶品スリランカ式チキンビリヤニ】カレー☆ハンター食堂【月イチ15食限定】

カレー☆ハンター1号の本気スリランカ料理が食べられるのはココだけ!

今回は、日本でも人気沸騰中のビリヤニです!

ビリヤニは「インドの混ぜご飯」といった感じの料理。もちろんカレー味! 結婚式などのお祝いの席でデッカイ鍋で作ってみんなで食べるお祭り料理です。

先日のスリランカ遠征(3/12~3/23)カレー修行では、みんなが大好きなビリヤニも習得してきました。教えてもらったのは「重ね蒸し」という伝統的なムガル帝国時代の宮廷料理スタイルの手間のかかるもの。

「インドカレーは好きだけどビリヤニって何?」というアナタ。ぜひ食べてみてください。ここ数年で日本でもビリヤニ人気が高まっています。その理由がきっと分かると思いますよ。

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