カレーにチーズは合う?【お仲間もよろしく】

まぁね、合いますよ。鉄板パターンなんで。カレーとチーズは鉄板です。カレードリアとかもありますし、チーズトッピングを提供するお店もかなりの数ありますので、カレーにチーズは、まぁ間違いなく合います。

某3号改め、副理事長は、「カレーにチーズトッピングはちょっと苦手です。」って言ってましたけども、ま、普通の人はだいたいカレーにチーズトッピングは好きですよね。

カレーと乳製品の相性はバツグン

というか、カレーには、ほとんどの乳製品はトッピングか隠し味に使えますね。乳製品というと、牛乳はもちろん、生クリームだったり、チーズ、ヨーグルト、このあたりは隠し味で使ったり、トッピングに使ったり、だいたいOKですね。

インドでもヨーグルトを使って、カレーのベースを作ったりとかしますので、ま、ヨーグルトは間違いなく合います。生クリームなんかも、最後に追加するだけでコクを出したり、深みを出したりとかすることができるのでオススメです。

なので、チーズに限らず、乳製品はだいたいカレーに合いますので、「ちょっと何かトッピングしたいなぁ」「いつもと味を変えたいなぁ」と思ったら、チーズ、生クリーム、牛乳、ヨーグルトあたりをちょろっと加えてみるといいですよ。

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川崎鶴見で「かれはん食堂~スリランカレストラン&バー~」営業中!

カレーハンター協会 理事長。スリランカ料理スリランカ国旗研究家。川崎鶴見で「かれはんキッチン」「かれはん食堂」「Barかれはん」営業中。しっかり辛くて美味しい「スリランカスリランカ国旗ライス&カリー」作ってます。食べに来てね☆

緊急事態宣言中はテイクアウトのみで営業中

テイクアウトのご予約は「045-716-9830」まで。店舗に直接ご来店ください。

店舗住所:神奈川県横浜市鶴見区尻手1-4-28 [Google Map]
交通:JR川崎駅から徒歩19分、JR南武線 尻手駅から500m(徒歩7分)

間借りカレー時代の「かれはん食堂/Barかれはん」営業一覧

目黒→渋谷→高円寺→新宿御苑
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UberEates「かれはんキッチン」
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出前館「かれはんキッチン」
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foodpanda「かれはんキッチン」
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