カレーにチーズは合う?【お仲間もよろしく】

まぁね、合いますよ。鉄板パターンなんで。カレーとチーズは鉄板です。カレードリアとかもありますし、チーズトッピングを提供するお店もかなりの数ありますので、カレーにチーズは、まぁ間違いなく合います。

某3号改め、副理事長は、「カレーにチーズトッピングはちょっと苦手です。」って言ってましたけども、ま、普通の人はだいたいカレーにチーズトッピングは好きですよね。

カレーと乳製品の相性はバツグン

というか、カレーには、ほとんどの乳製品はトッピングか隠し味に使えますね。乳製品というと、牛乳はもちろん、生クリームだったり、チーズ、ヨーグルト、このあたりは隠し味で使ったり、トッピングに使ったり、だいたいOKですね。

インドでもヨーグルトを使って、カレーのベースを作ったりとかしますので、ま、ヨーグルトは間違いなく合います。生クリームなんかも、最後に追加するだけでコクを出したり、深みを出したりとかすることができるのでオススメです。

なので、チーズに限らず、乳製品はだいたいカレーに合いますので、「ちょっと何かトッピングしたいなぁ」「いつもと味を変えたいなぁ」と思ったら、チーズ、生クリーム、牛乳、ヨーグルトあたりをちょろっと加えてみるといいですよ。

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間借りカレー屋「Bar かれはん」毎週金曜夜19:00~22:00にて営業中。しっかり辛くて美味しい「スリランカ ライス&カリー」作ってます。高円寺の豆くじらにて。食べに来てね☆→ Bar かれはんHP

《Bar かれはん》の営業予定

◯11/30 Barかれはん 19:00~22:00
https://www.facebook.com/events/336138800274235/

◯12/7 Barかれはん 19:00~22:00
https://www.facebook.com/events/2216866185217818/

◯12/14 Barかれはん 19:00~22:00
https://www.facebook.com/events/724790097904403/

◯12/21 Barかれはん 19:00~22:00
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◯12/28 Barかれはん 19:00~22:00
https://www.facebook.com/events/1646342845469862/

◯1/11 Barかれはん 19:00~22:00
https://www.facebook.com/events/345589316019943/

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