2/14(水) 第14回カレハン食堂を開催しました!

Bar Lounge WarpZoneさんとのコラボで渋谷センター街ロフト横の超一等地にてカレハン食堂を開催させていただきました! こんな最高の立地で開店できるなんて嬉しいですね。イベントの詳細はこちらをご覧ください。

2/14 “絶品スリランカ飯”ライス&カリー【カレハン食堂】
https://www.facebook.com/events/964398520375068

ありがたいことに、直前でお申し込みが殺到。前日にお米が足りるか心配になり買い出しにハプニングもw

WarpZoneさんのInstagramでも取り上げていただきましたよ。

 

Valentinesday Curry Party! #valentinesday #srilanka #curry #party # bar #lounge toshihiko.ogura @curry_hunter

WarpZoneさん(@warpzonevrshibuya)がシェアした投稿 –

バーなのでカセットコンロで仕込みます。調理用の水持参でサバゲー場で作ったりするので、水回りがあるだけで大助かりですよw

当日のメニューは、スリランカワンプレート ライス&カリー(ミルクティー付き)

5種類のカレーを一度に味わえます。混ぜて食べると美味しいように調整しています。自分好みの味をお皿の上で作りながら、少しずつ混ぜて食べるのがスリランカ式!

スリランカのチキンカレー

コショウの香りが特徴的なカレー。インドカレーとは一味違う! 写真は渋谷センター街とチキンカレーw

オクラのカレー

ココナッツミルク風味のスパイス炒め煮。ネバネバパワーで元気! スリランカのライス&カリーは野菜のカレーがセットです。

パリプ

レンズ豆をココナッツミルクで煮たカレー。マンマの味! インドでは、緑豆やひよこ豆のカレーでも作りますが、スリランカの豆カレーはレンズ豆を使用。

写真を撮り忘れましたが他にもいろいろ作りました!

  • 水菜のサンボル
    • サラダ感覚のココナッツと水菜の和物。野菜たっぷり!
  • ポルサンボル
    • スリランカのココナツふりかけ。新感覚の味なのに大人気!
  • バスマティライス
    • 特別な日に食べるインディカ米。一度食べたらやみつき!
  • ミルクティー
    • スリランカ茶葉を使用。癒やされます(^^)

盛り付けるとこんな感じ。

写真撮影と盛り付け用のサンプルを作ったのに写真を撮り忘れたのでWarpZoneさんの写真をお借りしました。当日は見えているカレーの他にポル・サンボルと水菜のサンボルを提供しています。

当日はバレンタインということで、WarpZoneさんからチョコレートのプレゼントも!

WarpZoneを運営している小倉さんとパチり。いつもありがとうございます(^^)

2号も一緒にパチり。

最後に

カレハン食堂を最初にオープンしたのが2017年1月22日。だいたい毎月1回というペースではございますが、なんやかんやで1年。続けて来られたのは、食べて美味しいと言ってくれる人達のおかげ。本当にありがとうございます。

今後もより良い運営をできるように精進していきます。どうぞ今後ともよろしくお願いします。

川崎鶴見で「かれはん食堂~スリランカレストラン&バー~」営業中!

カレーハンター協会 理事長。スリランカ料理スリランカ国旗研究家。川崎鶴見で「かれはんキッチン」「かれはん食堂」「Barかれはん」営業中。しっかり辛くて美味しい「スリランカスリランカ国旗ライス&カリー」作ってます。食べに来てね☆

緊急事態宣言中はテイクアウトのみで営業中

テイクアウトのご予約は「045-716-9830」まで。店舗に直接ご来店ください。

店舗住所:神奈川県横浜市鶴見区尻手1-4-28 [Google Map]
交通:JR川崎駅から徒歩19分、JR南武線 尻手駅から500m(徒歩7分)

間借りカレー時代の「かれはん食堂/Barかれはん」営業一覧

目黒→渋谷→高円寺→新宿御苑
https://www.facebook.com/pg/curryhunter.jp/events/

★川崎鶴見エリアで各種デリバリーサービスにて出店中

UberEates「かれはんキッチン」
https://order.ubereats.com/yokohama/food-delivery/%E3%81%8B%E3%8...

出前館「かれはんキッチン」
https://demae-can.com/shop/menu/3087845

foodpanda「かれはんキッチン」
https://www.foodpanda.co.jp/restaurant/lcy5/karehankitsuchin-cur...

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