「豆カレー&バスマティライス食べ比べ」イベントの仕入れに来たよ!

今回は、豆の種類を変えつつ、6種類の豆カレーを作ります!

インドの地方ごとに良く食べられている豆が違うので、東西南北インドのなるべくスタンダードな豆カレーを作ります。

ガルバンゾ(ひよこ豆、チャナ)

レンズ豆(マスール)皮なし挽き割り

マスール豆(レンズ豆)皮付き

ムング豆(緑豆)挽き割り

ブラック ウラド豆 皮付き

★スリランカ独特のお米たち

写真は、スリランカのサンバライスと赤米。本当はこれも買いたいのだけど、予算ギリギリなので諦める。

こっちが赤米(Red Rice)。めちゃ高い。最高級コシヒカリより高い。

これがサンバライス(Samba Rice)。めちゃ高い。最高級コシヒカリより高い。

参加者が10人になったら買えるんだけど、興味ある人よろしくお願いします。あと5人!
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6/8 豆カレー&バスマティライス食べ比べ【カレハン食堂ex】第25回@高円寺Incurry

 

カレー☆ハンター今後の予定

間借りカレー屋「Bar かれはん」毎週金曜夜19:00~22:00にて営業中。しっかり辛くて美味しい「スリランカ ライス&カリー」作ってます。高円寺の豆くじらにて。食べに来てね☆→ Bar かれはんHP

《Bar かれはん》の営業予定

◯11/30 Barかれはん 19:00~22:00
https://www.facebook.com/events/336138800274235/

◯12/7 Barかれはん 19:00~22:00
https://www.facebook.com/events/2216866185217818/

◯12/14 Barかれはん 19:00~22:00
https://www.facebook.com/events/724790097904403/

◯12/21 Barかれはん 19:00~22:00
https://www.facebook.com/events/2000893143544388/

◯12/28 Barかれはん 19:00~22:00
https://www.facebook.com/events/1646342845469862/

◯1/11 Barかれはん 19:00~22:00
https://www.facebook.com/events/345589316019943/

「Bar かれはん」これまでの開催一覧
https://www.facebook.com/pg/curryhunter.jp/events/

カリー大百科ご質問受付

https://odaibako.net/u/curryhunter

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