カレーハンター試験ができたよ。

カレーが好きなあなたは、もちろん合格ですよね☆
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1/24(日)【大人の調理実習】スパイスから本格カレーを作ろう☆

1月24日に開催するカレー教室の試作をしています。

1/24(日)【大人の調理実習】スパイスから本格カレーを作ろう☆ http://www.reservestock.jp/events/99195

2015-12-14 20.27.05 (2)

バターチキンカレー、レンズ豆のカレー、小松菜のマッルン、ターメリックライス。

レンズ豆のカレー、小松菜のマッルンは、スリランカで習ってきたレシピ。バターチキンカレー単品でも良いのだけれど、栄養バランスのこともあるし、ちょっと豪華に魅せたいので、複数のカレーを作る。

ターメリックライスは、ご飯を炊く時にターメリックを入れるだけなので、とっても簡単。白いご飯よりずっと豪華に見えますよね^^

あと、カレーは茶色系の色が多いので、彩りを加えるために小松菜のカレーを作ります。これは、ココナツファインをたっぷり使っていて、日本ではあまり食べない味ですよ^^

覆面調査員募集中

カレーハンター協会では、世界中のカレーを食べ歩いて美味しいカレーの情報を集める調査員(カレー☆ハンター)を募集しています。

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【カレー、喰ってる?】 やあやあ、全国のカレー好きのみんなよく来たな。俺様は、カレー☆ハンターだ。2016年に386のカレーを食べた男である。2017年は1,000のカレーを食べるぞ。 ニコ生のカレーハンター協会チャンネルも要チェックだ。