今回は「身体を温める食材」がテーマっす。
みなさま、ご予約、参加するボタンのクリックありがとうございます！ 明日のメニューは下記の通りです。※写真は前回のものです。
◯スリランカのチキンカレー
◯パリプ（レンズ豆のカレー）
◯ポルサンボル（ココナッツふりかけ）
◯旬の青菜サンボル（スパイスサラダ）
◯レンコンと人参のテルダーラ（スパイス炒め）
◯山芋のサンボル（スパイスサラダ）
◯パパダン（豆のおせんべい）
※最終的に八百屋で決めますので、仕入れの状況により変更になる可能性があります。
※美味しく感じる辛さは気候が影響するので冬期は少し辛さを控えめにしています。より辛いのが好きな方はルヌミルス(辛いペースト)を用意していますのでお声掛けください。
詳細はこちらのFacebookイベントをご覧ください。
11/16“絶品スリランカ飯”ライス＆カリー【Barかれはん】第40回@高円寺《毎週金曜よる営業》
https://www.facebook.com/events/2504676962906431
◯スリランカのココナッツパンケーキ（クレープ）🥞もあります。
マンゴーソースを手に入れたので、今回はマンゴーソースのトッピングになります。前回のブルーベリーソースをご希望の方はお声掛けください。
◯アラック（スリランカのココナッツ酒）🥃を4銘柄増やしました。
・IDL オールド アラック
出典：アラック | アラック
スリランカで時代を超えて愛されているアラック・ブレンドです。
・オールド リザーブ
出典：アラック | アラック
チークとハルミラの大樽で熟成して作られる、最高級ココナッツ・アラックです。
・RDL VX アラック
出典：アラック | アラック
ロックランドが誇る傑作の一つ。
・RDL ハルミラ オールド アラック
出典：アラック | アラック
ロックランドのオールドアラックは、甘すぎず辛すぎないコクのあるお酒。
・ゴールドアラック
の全5銘柄をお楽しみいただけます😊 それぞれ原価が2倍くらい違うのも混ざっているのですが、メニュー表を書き換えるの大変なので全部500円です(笑)
そんじゃ、夕方くらいから仕入れに行きますので、明日お楽しみに^_^
詳細はこちらのFacebookイベントをご覧ください。
11/16“絶品スリランカ飯”ライス＆カリー【Barかれはん】第40回@高円寺《毎週金曜よる営業》
https://www.facebook.com/events/2504676962906431
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