ベトナムのカレー粉 その２

スープカレー作ってみました(^-^)
なかなか美味しかったですよ～

カレー粉を味見をした印象が、
ちょっとスパイシーさにかけていたので、
スパイシーさを増す方向で気持ちアレンジ。

スープストックは奥さんがネットで購入した地鶏でとりました(^^)
ていうか、奥さんが作って冷凍してあったスープストックを使ったんですが(笑)

スープカレーはスープの味がモロに影響するので、
出来ればいいものを使いたいですね。
ちなみにこれは普通のカレーでも同じっす。