奥さんが作った炊飯器カレーが好評です。ご覧頂いた皆さまありがとうございます。
炊飯器で作った牛すじカレー。盛り付けるとこんな感じ。うまいよ！
白鳥 友康さんの投稿 2016年3月14日
先日から登場している牛すじカレーは、炊飯ジャーで作成されました。奥さん特製^ ^
白鳥 友康さんの投稿 2016年3月14日
今日は余り物の牛すじカレーで焼きカレーです☆
白鳥 友康さんの投稿 2016年3月10日
レシピのご要望をいただいていたのですが、奥さん曰く、「適当に入れたので覚えていない」そうなので、試作用のレシピを作ってみました。
炊飯器で作る簡単おいしいカレー（4人分）
鶏もも肉 400g
たまねぎ 1個
にんじん 1本
キャベツ 1/4個
チキンストック 3カップ（ひたひた）
塩 小さじ1（適量）
こしょう 小さじ1/2
カレーパウダー 大さじ1.5～2
カレーリーフ 10枚くらい（省略可）
《テンパリング》
マスタードシード 小さじ1/2
クミンシード 小さじ1/2
ホールチリ 1本
クローブ 4個
カルダモン 4個
たぶん、こんな感じで美味しいカレーになるはず。
イメージとしては、ポトフカレーです。ポトフより水の量を半分にして、コンソメではなく、チキンストックを使うレシピにしました。
コンソメでも大丈夫ですが、コンソメは塩が入っているので、塩の量を調節してください。このレシピの半分くらいになると思います。
チキンストックも塩が含まれているものを使うときは、塩の分量を調整してくださいね。
実際に炊飯器で試作してみる
しばし、待たれよ！
