スリランカ料理レストラン《かれはんキッチン》独立開業記
かれぇ☆はんたぁ
#084 拙者、掃除したシンク達を厨房に戻すでござる(その参)の巻【カレー屋DIY開業記】
厨房にシンクを戻している(#83)つづきです。
作業棚を厨房に戻す
シンクの設置がひとまず完了したので作業棚を運び込みます。
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棚板を入れて…
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天板も戻します。
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天板をビス留め。
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ビス留めしたら作業棚を元の位置に戻します。
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かなり高さが違いますね(苦笑)
調整しましょう。
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アジャスターが硬いのでレンチで回します。
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いったんチェック。
うーん。まだまだですね。
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あと3cmは上げないとダメっぽい。
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その場で調整。
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固くて回らないので、やっぱりいったん傾けます(笑)
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最後は設置したまま微調整。
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完成形の紹介
とりあえず、掃除していたコンロ台とシンクなどを元に戻し終わりました。
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コンロ台はガス管部分に隙間が空いているのと、まだ水平になっていないので、これは後で調整します。
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コンロ台を水平にする
コンロ台が傾いているので下駄を履かせて水平を取ります。
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厚さ5mmのゴムロールを買ってきました。これをカットして重ねて調整します。
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幅5cmのゴムロールなので、5cmごとにカットして正方形のシートをたくさん作ります。
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せっかくキレイにした作業台が傷付くのでカッターマット。
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嵩上げする高さを測ったメモを見ながら切り出します。
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嵩上げする高さはこんな感じ。
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右側のコンロ台からやりましょう。
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右奥の汚水桝の部分がかなり低くなっているので、まずはそこからやります。
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水平をチェック。
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右奥は4cm嵩上げ。ゴムの厚さは5mmなので8枚重ね。
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左側のコンロ台も嵩上げします。
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水平をチェック。
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ゴムが足りないので追加でカット。
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脚の下に入れていきます。
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よし。これでだいたいオッケー！
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つづく（2022/11/06 18:00公開予定）
