#089 拙者、なんか「こまごま」したことやったでござるの巻【カレー屋DIY開業記】

厨房入口上の棚を撤去した(#88)つづきです。

ガス栓の変更工事 完了

業務用のガスコンロを使うためにガス栓の交換をしてもらいました。実はプレオープンした時はコンロが使えなくてカセットコンロで調理していました(笑)

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ガス栓の口径は一般家庭用だと9mmですが、容量の大きいガス器具を使う場合は13mmを使います。このお店のガス栓は9mmのものが付いていたので、13mmに変更してもらいました。

工事費用は10,230円。出張費用と部品代も込みなので思ったより安くて助かりました😊

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すごいです。

芸術的な感じになりました😆

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なにかのモニュメントみたいな感じです(笑)

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これで鋳物の業務用コンロが使えるようになりました。

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こっちもね。配置は後で調整する感じです。

良かった😊

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腐った厨房入口床の修繕

これは入居前の内見時に気がついていたことですが、厨房入口の床が腐っていて体重を掛けると沈みます(苦笑)

老朽化でふかふかする床↓

このままだと、そのうち踏み抜きそうなので修繕したい。

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状況を確認するために段差部分の鉄板を取り除きます。

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腐ってますね。左側の方は完全に隙間が空いてしまっています。もちろん床の沈み込みも左側の方が酷いです。

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このあたりは手で押すだけで床が沈みます。そもそも重さを保持する柱が左側には無いみたいです。相変わらずの適当工事ですなぁ。

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しばし作戦を考えてます…

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出した結果は…

そっ閉じ(笑)

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だって、これ直すなら床剥がさないとだもんな。営業してなくたって家賃は掛かるんだから、そんなことやってる余裕ないよ。

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なんとか人の体重くらいなら、しばらく耐えられそうではある(苦笑)

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とりあえず、修理するにしても何にしても、このモールは邪魔なので撤去します。

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あ、壁ごと剥がれた😆

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まぁ、大勢に影響は無いので見なかったことにします(笑)

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ここは作戦を立てないと修繕は難しそうなのでいったん保留。

ルータ類を整理

入口上の棚の上にあったルータは置く場所がなくなったので壁に取り付け。こうゆうのって配線がごちゃごちゃして整理が難しいですよね。壁に取り付けちゃうのはいい感じかも。

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換気扇用の電源を借りてルータの方へ配線します。

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コードを引っ掛けたりして抜けると面倒なので、ルータ類の電源は別で管理できて嬉しいです。

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そんな感じで少しずつ改善していきます。

この記事を読んだ方は、こちらの商品も購入しています(大嘘)

つづく(2022/12/11 18:00公開予定)

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