ヌガガマ料理教室（その2）の続きです。 海老と烏賊のココナッツミルクカレー 次は、海老が出てきました。背わたを取ってあります。 青唐辛子、トマト、赤玉ねぎを下ごしらえ。 サラダ油を入れてガーリック、カレーリーフ、マスター…

ヌガガマ料理教室の続きです。 フィッシュ・ヘッド・カレー 次は、フィッシュヘッドカリーを作るみたいです。これは以前にもここで食べたことあります。楽しみです😊 油を温めて、トマト、玉ねぎ、にんにく、カレーリ…

セキュリティチェックに引っ掛かりつつもヌガガマに到着した続きです。 さっそく料理教室スタートです。ヌガガマはビュッフェ形式のレストランなのですが、なんとビュッフェで料理が並ぶ後ろ側がそのまま厨房でした。 昔ながらのオール…

グリーンキャビンでランプライスを食べた続きです。 13:21。グリーンキャビンでランプライスを食べ終わったところです。待ち合わせまで1時間くらいあります。せっかくなのでArpico（アルピコ）に行って時間を調整しようと思…

Marino Mall（マリノ・モール）を散策した続きです。 Green Cabin（グリーン・キャビン）へ マリノ・モールからは歩いて行ける距離なので歩いていきます。250mほど。私のお気に入りのお店のひとつ。店名通り…

超おしゃれショッピングモール続きです。 確か前回来たときにマリノモールの中にオーダーメイドのビーチサンダルを売っているお店があったんですよね。 カレー☆ハンターの衣装に合う、ちょうど良い色の黄色いビーチサンダルって、なか…

Kaema Sutra（カーマ・スートラ）でランプライスを食べた続きです。 おはようございます。2月9日 7:05です。朝食を食べます。 今日はちゃんと朝食が準備されていました😊　玉子は着席してから調理し…

飛び込みで料理教室の交渉した続きです。 そろそろ夕食の時間なのでランプライスを食べに行きます。 18:00。目的のお店はKaema Sutra（カーマ・スートラ）。コロンボのシャングリラホテルにあります。 シャングリ・ラ…

この旅で一番嬉しかった続きです。 今日はお友達と会います。先日参加した結婚式の新郎である川口さんです。結婚式の後はいったん帰国するとのことでコロンボで合流しました。 川口さんは、富山の「クルバドゥ」というスリランカ料理店…

激旨ランプライスを食べた続きです。 なんと、食後にバナナを出してくれました。嬉しい😆 何度も繰り返してアレですが、この小さいバナナ、美味しいんですよね😋 デザートがあるとは思っていなかった…

予約したランプライスを取りに行った続きです。 ちょっと迷いましたが、なんとか目的地に到着。 お店ではなく普通の住宅ですが、ドアフォンを鳴らしてみます。住人の方が登場。店主さんでしょうか… どうやらこの家でアタリみたいです…

クレスキャットでマレーシア料理を食べた続きです。 おはようございます。本日は2月8日です。 昨日、エアコンを止めて寝たのですが、朝起きたら16℃に設定されていて寒くて目が覚めたカレー☆ハンターです😆 同室…

夜ご飯を食べにフードコートまで来た続きです。 お目当てのお店の営業が終了していてうなだれてます（苦笑）　ギリギリ星人はイカンですなぁ。 他にも深夜まで営業しているお店はあるのですが、あまりバタバタ移動するのは好きじゃあり…

Perera & Sonsでランプライスを買った続きです。 シナモン・グランド・コロンボ併設のCrescat（クレスキャット）フードコートへ 20:42。夜ごはんを食べに行きます。 Fortエリアのローカル食堂は…

ダッチバーガーユニオンでランプライスを食べた続きです。もう一軒まわってから帰りましょう。 Perera & Sons（ペレラ・アンド・ソンズ） へ ダッチバーガーユニオンのランプライスを堪能したあとは、P&amp…

毎週火曜に更新中の【カレー修行 inスリランカ2020】ですが、都合により今週の更新をお休みさせていただきます。 楽しみにしてくださっている皆さまごめんなさい。次回の更新は11/24となります！