「かれぇ☆はんたぁ」の記事

スリランカ料理レストラン《かれはんキッチン》独立開業記【毎週日曜18:00更新】

#088 拙者、両面テープ剥がしに飽きて厨房入口上部の棚を撤去するでござるの巻【カレー屋開業記】

浄水器を取り付けた(#87)つづきです。2020年11月03日~2020年11月4日の様子。 棚の両面テープを剥がす シンクまわりが一段落したので背面の棚を整えます。 この棚、なにか貼ってあったのか両面テープがたくさん残…

スリランカ料理レストラン《かれはんキッチン》独立開業記【毎週日曜18:00更新】

#087 拙者、給湯器を接続するでござる(その弐)の巻【カレー屋開業記】

給湯器を接続している(#86)つづきです。2020年10月30日の様子。 シンク左側の水栓を取り付け もともと付けてあった水栓はスペーサーが癒着して外れないので、新しくスペーサーを入れて調整できるように別の水栓を取り付け…

スリランカ料理レストラン《かれはんキッチン》独立開業記【毎週日曜18:00更新】

#086 拙者、給湯器を接続するでござる(その壱)の巻【カレー屋開業記】

浄水器を取り付けた(#85)つづきです。2020年10月30日の様子。 浄水器の設置が完了したので、次は給湯器を設置します。 まずは、元栓を締めます。 もう暗くなっているのでライトで照らしながら。 店内へ戻ってきました。…

スリランカ料理レストラン《かれはんキッチン》独立開業記【毎週日曜18:00更新】

#085 拙者、浄水器を取り付けるでござるの巻【カレー屋開業記】

コンロ台を水平にした(#84)つづきです。2020年10月30日の様子。 ひとまずシンク達を設置できたので、次は水道配管まわりを整えていきます。 この左側の水栓は吐水口との繋ぎ目から漏水しているので直します。 あ、よく見…

スリランカ料理レストラン《かれはんキッチン》独立開業記【毎週日曜18:00更新】

#084 拙者、掃除したシンク達を厨房に戻すでござる(その参)の巻【カレー屋開業記】

厨房にシンクを戻している(#83)つづきです。2020年10月30日の様子。 作業棚を厨房に戻す シンクの設置がひとまず完了したので作業棚を運び込みます。 棚板を入れて… 天板も戻します。 天板をビス留め。 ビス留めした…

スリランカ料理レストラン《かれはんキッチン》独立開業記【毎週日曜18:00更新】

#083 拙者、掃除したシンク達を厨房に戻すでござる(その弐)の巻【カレー屋開業記】

厨房にシンクを戻している(#82)つづきです。2020年10月30日の様子。 ということで、シンクの蛇口を設置しています。 左側。スペーサーがもうひとつ必要ですね。 水栓を仮置きして現物合わせで長さを調べます。 実は、水…

スリランカ料理レストラン《かれはんキッチン》独立開業記【毎週日曜18:00更新】

#082 拙者、掃除したシンク達を厨房に戻すでござる(その壱)の巻【カレー屋開業記】

厨房の壁に鉄板を貼って掃除しやすく防水加工した(#81)つづきです。2020年10月30日の様子。 ということで、今日はコンロ台とシンクを入れて調理できるところまでやりたいと思います。 掃除したシンクとコンロ台を紹介 こ…

スリランカ料理レストラン《かれはんキッチン》独立開業記【毎週日曜18:00更新】

#081 拙者、厨房の壁に鉄板を貼って掃除しやすく防水加工するでござる(その肆)の巻【カレー屋開業記】

コンロまわりの壁にトタン板を貼り終えた(#80)つづきです。2020年10月29日の様子。 隙間をコーキング シリコーンシーラント トタン板の隙間をシリコンで塞ぎます。これやってみたかった作業なんですよねー&#x1f60…

スリランカ料理レストラン《かれはんキッチン》独立開業記【毎週日曜18:00更新】

#080 拙者、厨房の壁に鉄板を貼って掃除しやすく防水加工するでござる(その参)の巻【カレー屋開業記】

コンロ台の右側の壁にトタン板を貼った(#79)つづきです。2020年10月29日の様子。 コンロ台の正面にもトタン板を貼る 残りの部分にもトタンを貼りましょう スミ出しして~ 切ります! 切ったトタン板を貼ります。 残っ…

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#079 拙者、厨房の壁に鉄板を貼って掃除しやすく防水加工するでござる(その弐)の巻【カレー屋開業記】

カウンター下にトタン板を貼った(#78)つづきです。2020年10月29日の様子。 コンロ台まわりにトタン板を貼る つづきをやります。次はコンロ台まわりです。 スミ出してー。 切ります。 コンロ台の右側の壁 いま切ったト…

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#078 拙者、厨房の壁に鉄板を貼って掃除しやすく防水加工するでござる(その壱)の巻【カレー屋開業記】

作業棚を掃除して復活させた(#77)つづきです。2020年10月29日の様子。 トタン板の設計図を作ります。 まずは採寸。 コーヒー☕を飲みながら、しばし作戦タイム。 ケイカル板は買ってきた部材が足りなかっ…

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#077 拙者、作業棚を掃除して復活させるでござる(その弐)の巻【カレー屋開業記】

作業台を掃除している(#76)つづきです。2020年10月29日の様子。 作業棚本体をキレイに お次は、本丸。棚本体を掃除します。 両面テープがガッツリ貼られているので、まずは雷神でこれを剥がします。 スチールたわしでこ…

スリランカ料理レストラン《かれはんキッチン》独立開業記【毎週日曜18:00更新】

#076 拙者、作業棚を掃除して復活させるでござる(その壱)の巻【カレー屋開業記】

コンロ台を掃除して復活させた(#75)つづきです。2020年10月29日の様子。 作業棚をキレイにする お次は作業棚を掃除します。まずは棚板から。 マジックリン! こすっていきます。 中心部分に両面テープが残っているので…

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#075 拙者、シンクを掃除して復活させるでござる(その弐)の巻【カレー屋開業記】

シンクを掃除している(#74)つづきです。2020年10月29日の様子。 シンク脚をキレイにする シンク上部を掃除したので、脚の部分も掃除します。 マジックリン! スチールたわしでこすります。 掃除しやすくするために、い…

スリランカ料理レストラン《かれはんキッチン》独立開業記【毎週日曜18:00更新】

#074 拙者、シンクを掃除して復活させるでござる(その壱)の巻【カレー屋開業記】

コンロ台を掃除して復活させた(#73)つづきです。2020年10月29日の様子。 キレイにしたコンロ台は、移動して乾かしておきます。 シンクを掃除 まずは排水管から洗います。 ザッと水で流してから掃除しましょう。 シャワ…

スリランカ料理レストラン《かれはんキッチン》独立開業記【毎週日曜18:00更新】

#073 拙者、コンロ台を掃除して復活させるでござるの巻【カレー屋開業記】

カウンター下にケイカル板を貼ったした(#72)つづきです。2020年10月29日の様子。 コンロ前の小窓を塞ぐ このコンロ前の小窓から厨房が丸見えなので、余ったケイカル板で塞ぎます。 ケイカル板をカットしていきます。まず…

スリランカ料理レストラン《かれはんキッチン》独立開業記【毎週日曜18:00更新】

#072 拙者、カウンター下の腐った壁を補修するでござるの巻【カレー屋開業記】

コンロ台まわりの防炎・防水施工が完了した(#71)つづきです。2020年10月28日の様子。 やっとコンロ周りのケイカル板(防炎ボード)を貼り終えました。 あとはこのカウンター側も貼りたいんですよね。 そんなわけで、カウ…

カレー☆ハンターの間借りカレー店

臨時休業のお知らせ 【かれはん食堂~スリランカ料理レストラン&バー~】

いつもご来店いただきありがとうございます。 ここしばらく体調不良が続いており、急に動けなくなる日が出てきております。 感染症ではなく過労の類いかと思います。大変恐縮ですが、しばらく休養を取りたいと思います。 貸し切り予約…

スリランカ料理レストラン《かれはんキッチン》独立開業記【毎週日曜18:00更新】

#071 拙者、コンロ台まわりを防炎・防水施工するでござる(その弐)の巻【カレー屋開業記】

ケイカル板(防炎ボード)をカットした(#70)つづきです。2020年10月28日の様子。 厨房の壁に合わせていきます。 石膏ボードビスで留めていきます。 初めてやるので勝手がよく分かりません。いきなりビスで留めて板が割れ…

カレー☆ハンターの間借りカレー店

7/27(水)本日、売り切れです! ありがとうございます😊【かれはん食堂~スリランカ料理レストラン&バー~】

今日は告知が間に合わなかったにも関わらず、たくさんのご来店ありがとうございます。ご近所のお客様が増えてきて嬉しい限りです。 今日は忙しくて売り切れの告知が遅れてすみません。 売り切れ後にご来店いただいたお客様。バターチキ…

スリランカ料理レストラン《かれはんキッチン》独立開業記【毎週日曜18:00更新】

#070 拙者、コンロ台まわりを防炎・防水施工するでござる(その壱)の巻【カレー屋開業記】

初めてのモルタル施工が完了した(#69)つづきです。2020年10月28日の様子。 汚水桝の蓋をどれにするか悩む 汚水桝に「水は流れるけど下水の臭いは上がってこない」そんな絶妙な蓋を検討しています。 プラスチックの蓋にす…

スリランカ料理レストラン《かれはんキッチン》独立開業記【毎週日曜18:00更新】

#069 拙者、人生初のモルタル施工をするでござる(その肆)の巻【カレー屋開業記】

縞鋼板(しまこうはん)にさび止め塗装をした(#68)つづきです。2020年10月27日の様子。 傾斜をつけながらモルタル施工 まずはモルタルがくっつきやすいように全体を濡らします。 左官バケツでモルタルを混ぜます。 水を…