2021年から西新宿7丁目を拠点に活動する「シモカワスパイス」は、バーやレンタルスペースの昼時間を利用する間借りのスパイスカレー店です。2026年にも西新宿での営業記録があり、イベントにも出店しています。ただし、現在地の番地やホスト名は資料によって表記が分かれており、専用の路面店があるわけではありません。
一つの看板カレーを固定するのではなく、その日の数種類のカレーと副菜を組み合わせるのが店のスタイルです。全種盛りのように複数を一皿にまとめる構成が繰り返し見られ、これまでビンダルー系やキーマ、ココナッツを使う魚料理、ルンダン、ラッサム、サンバルなどが登場してきました。アチャール、マリネ、豆料理といった副菜も含め、献立は時期ごとに入れ替わります。
西新宿で長く続いている一方、営業曜日や会場は固定的ではありません。過去の住所やホスト名のどちらかを現在の唯一の場所と決めつけず、公式Instagramで、その時点の営業場所と日程を確認してください。
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