「フェロモンライス」は一つの住所で毎日営業する店ではなく、シェアキッチンや飲食店の厨房を借りて開く、スパイスカレーのポップアップです。開催日と会場は固定されておらず、公式Instagram(@pheromonerice)から告知されます。
提供するのは、スリランカカレーに着想を得たカレープレートと、スパイスを使う数種類のおかず。定食のように一皿へまとめ、カレーとおかずを混ぜて食べる構成を基本としています。営業日によっては、バータイムにスパイス焼酎やつまみを用意するほか、テイクアウトを受け付けることもあります。
場所も日程も月ごとに変わるため、過去に開催された会場を常設店の所在地として訪れることはできません。同じブランドによる別会場の出店も、場所とスケジュールはそれぞれ異なります。出かける前に、最新の投稿で開催場所、時間、当日の営業内容を確かめる必要があります。
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