マウントラヴィニアホテルでジャフナフードフェスティバルに行ったつづきです。今日もマウントラヴィニアホテルへ。パブリスシェフと料理教室の打ち合わせです。
いつも通り朝食で腹ごしらえ
7:50 朝食。カード(Curd)をフルーツに掛けて食べる。美味い😋 カードは水牛の乳で作ったヨーグルトのこと。
みんな大好きFoodCityで日用品の買い物
8:30頃、FoodCity で買い物
FoodCity で Dialog の Reload ができることを発見。これは便利！ 用紙に自分の携帯番号を書いてレジに持っていくだけ。簡単！ 100LKR≒60円をチャージ。
歯磨き粉を買う。Clogard が有名。なんか名前が似ているパクリっぽい商品がいっぱいｗ
Clogardは前回買ったので違うブランドのものを買う。Ayush 65LKR≒39円。この歯磨き粉は当たりだった。
水1L 70LKR≒42円。熱中症対策で水は常に持ち歩きます。
マウントラヴィニアホテルへ
11:16 マウントラヴィニア着。2日連続で訪問ｗ 今日はパブリスシェフと明日の料理教室について打ち合わせ。教えてもらうメニューの詳細を詰めます。
11:00に来る予定だったけど、コロンボ市内がストで大渋滞で遅刻。まぁ、スリランカ時間なので、特に問題なし(笑)
昨日、ジャフナ フード フェスティバルがやっていた場所は、すでに片付けられています。ちょうど1/26までの開催だったんですよね。滑り込みセーフ！
パブリスシェフと打ち合わせ
パブリスシェフのオフィス。たくさんの人が順番待ちしています。大人気ですね！
事務所は狭いのでプライベートビーチにあるレストランまで移動します。このレストランがまた居心地いいんだよね😊
見てくださいこの景色。プライベートビーチなので人も少なく波の音が静かに響きわたります。
今回の料理教室の目玉はクール(Kool)。ジャフナ料理と言えばクール。シーフードをたっぷり使った料理なんですが、コストが高くなるのと大人の事情で教えてもらうのは断念。
打ち合わせ終了。なんだかんだ1時間くらいは話していたかな。クールは断念しましたが、私が習いたかったランプライスはOKとのことで嬉しい😊
打ち合わせの後は食べ歩き
無事、打ち合わせが終了したのでコロンボに戻りがてら昼食を食べます。次回は、ジャフナ料理が食べられる Yaal Restaurant の食レポです。
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