★3月8日は、新大久保スパイスツアー開催

スパイスってスーパーで買うと高いですよね。10g程度で150円とかザラです。こんなにスパイスが高くては、カレーをスパイスから作る人が少ないのも当然。

だってクミンシードとか、ほとんどすべてのカレーに使いますよ。10gじゃすぐに無くなってしまいます。

では、カレー☆ハンターはどうしているか？　というと、新大久保で100g単位で買っています☆　だいたい100gで200円くらいです。安いでしょ？　我が家はブラックペッパーの利用頻度が以上に高いので、これは1kgで買っています。

スーパーで買う値段の何倍も安いのですから、カレーをスパイスから作るなら、100g単位で欲しいところ。でも、新大久保はDeepな街なので、初めての人が一人で買い物に行くのはちょっと怖い。

そんなご要望にお応えして、怪しいスパイスSHOPをカレー☆ハンターが案内するってツアーです。

小さいお店が多いので、少人数でしか開催できません。今回の定員8名もすぐに埋まってしまいまいました。当日は、カレー☆ハンターのおすすめレシピをご説明して、そのレシピに必要なスパイスを実際にお店でご紹介します。

先日のカレー☆ハンター復活パーティで、皆さんに振る舞った「カレー鍋」のレシピもお伝えしちゃいます☆　スパイスSHOP巡り前のランチでお渡ししますので、参加する方はお楽しみに^^

写真は、下見のときに食べた「チッキンビリヤニ（原文まま）」です☆