川崎の常設店を、自分の手で直しながら開いた記録です。厨房もカウンターも、改装の現場が残っています。

レッスンを受けながら書いた復習帳です。文字・数字・あいさつから初級まで、番号順に並んでいます。

かれはん食堂が常設の前に続けた、間借りカレーの記録です。目黒から新宿御苑までの拠点と、代表回が分かります。

料理教室、カレー狩り、チャリティ食堂など、読者や仲間と集まった記録です。今後の告知もここに載せます。

書籍・新聞・テレビ・Webで取り上げられた記録です。当時の店名や企画名のまま残しています。

店の探し方など、まとめ記事の入口です。東京のスパイスカレーはここから辿れます。