福藍
福藍(ふくらん)は、東京都杉並区阿佐谷南にあるスリランカ料理店です。JR阿佐ヶ谷駅から徒歩圏内、ビルの2階に位置しています。 スリランカの家庭料理を提供する店として、カレーやライス&カリーを中心としたメニュー構成となって […]
マジェリ
「マジェリ」は、東京都杉並区本天沼3-4-1でネパール料理を提供する店です。2025年4月1日にオープンしたことが、食べログと地元の店舗案内で確認できます。 食べログのジャンルは「ネパール料理」です。地元の案内では本場の […]
平日昼だけ
店名のとおり平日の昼間だけ営業するスパイスカレー店「平日昼だけ」。2026年7〜8月には、荻窪の杉並区上荻1-4-3にある「Bar Flourish」内で営業していることが確認されています。以前は東高円寺の「シュワルツカ […]
DALIN
下井草で昼だけ営業する「DALIN(ダーリン)」は、夜の店「Bar Otonari」を借り、豆とスパイスの料理をミールス形式で提供する間借り店です。2024年9月に始まり、2026年にも同じ場所で営業が確認されています。 […]
UneedaCurry(Bar Light)
高円寺南のバー「Bar Light」で、昼時間に南インドカレーを提供する「UneedaCurry」。芳野冬樹さんが手がける間借り店で、専用の常設店舗ではありません。芳野さんはメキシカンの仕事を経て南インド料理へ進み、コロ […]
Dosa?
西荻窪駅南口に近い住宅街で、不定期に南インドの軽食を出す「Dosa?」。弁当店「日常軒」の場所を借りる間借り営業で、専有の常設店舗ではありません。店主として取材に登場する神田さんは、飲食店で修業したのではなく、学生時代か […]
大岩食堂
西荻窪駅の高架下「西荻マイロード」にある「大岩食堂」は、店主の大岩俊介さんが2014年に始めた南インド料理店です。大岩さんは2011年にスリランカで料理を学び、その後「エリックサウス八重洲」で勤務して店長を務めたのち独立 […]
ネグラ
高円寺南3丁目の「ネグラ」は、自分たちの料理を「妄想インドカレー」「妄想印度咖喱と越境庶民料理」と表す店です。運営する大澤思朗さんと大澤麻衣子さんのうち、思朗さんはイタリア料理の現場を経験したのち、音楽イベントのケータリ […]
スペキエ
西永福駅北口近くの「スペキエ(specie)」は、杉並区永福3丁目で2011年5月から続くカレー&バーです。オーナーとして取材されている後藤幸俊さんは、北海道で野球に打ち込んだのち上京。スープカレーやスリランカカレーへの […]