東京の店舗一覧 | ページ 10

三軒茶屋の茶沢通り沿いで2019年8月から営業する「創作カレー MANOS」は、和食、中華、タイなどの発想を一つの国の型に縛られず取り込むスパイスカレー店です。店主の遠藤僚さんは、大阪の「旧ヤム邸」で創作カレーを作り、「 […]

小田急線・喜多見駅近くの地下にある「beet eat」は、ジビエ料理とスパイスを組み合わせる店です。喜多見店は2025年にリニューアルオープンしました。2026年にもオーナーシェフとしての活動は確認できる一方、店舗の営業 […]

西新宿7丁目のビル2階にある「FISH 新宿店」は、2018年6月に開店したスパイスカレー店です。運営は有限会社たるたるジャパン。屋号の前史には、赤坂アークヒルズで長く営業し、2017年に閉店した旧「FISH」があります […]

銀座6丁目の数寄屋通り沿い、銀座数寄屋橋ビル1階にある「スパイシーカリーハウス銀座半月」は、西新宿で始まった「半月」の2号店です。2020年5月に開店した小さなスパイスカレー店で、近隣のモダンインディアン「SPICE […]

三田3丁目の「ゼロワンカレーA.o.D」は、南インド、とりわけケララの食事を軸にしたミールスの店です。店主の立田侑志さんは大阪で間借り営業を始め、谷町四丁目に実店舗を構えました。その大阪店を2019年に閉じて東京へ移転し […]

「ナンディニ」は、南インド出身の料理人たちが東京で立ち上げた南インド料理店です。公式の物語によると、バンガロールのレストランで皿洗いから調理まで長く下積みをともにした仲間が来日し、2015年に清澄白河で最初の店舗を開きま […]

経堂駅近くで1997年から営業する「ガラムマサラ」は、インド料理と創作スパイス料理を昼夜に提供するレストランです。オーナーはインド出身のハサン・メハディさん。母親が作っていた料理を日本でも食べてもらいたいとの思いから店を […]

西新宿5丁目で2008年から続く「コチンニヴァース」は、11席ほどの小さな南インド料理店です。2026年も同じ住所で営業しています。「コチン」はケララ州の港町、「ニヴァース」は小さな家を意味すると、公式サイトで店名の由来 […]

神田駅北側、鍛冶町の一八ビル1階にある「カレーノトリコ」は、田邉周平さんが営むカレー店です。2014年に神田須田町で開業し、2018年に現在地へ移転しました。田邉さんは複数の飲食店で経験を積んだ後に独立し、自分が好きなカ […]