スリランカ料理レストラン《かれはんキッチン》独立開業記
かれぇ☆はんたぁ
#100 拙者、キッチン背面の棚を整理するでござるの巻【カレー屋DIY開業記】
冷蔵庫スペースを整理した(#099)つづきです。
引き続きキッチンを整理していきます。
お次は以前に掃除した背面の棚です。
00081.mov.00_00_14_06.still001
アラック(スリランカのココナッツ酒)のボトルを置いていきます。
00081.mov.00_00_18_18.still002
む。高さが足りないですね。
00081.mov.00_00_26_03.still003
最上段なら置けそう。
00081.mov.00_00_30_13.still004
いったん拭いてキレイに。
00081.mov.00_00_48_18.still005
他のボトルも試してみます。
00081.mov.00_00_59_29.still007
00081.mov.00_01_08_26.still008
やっぱり一番上の段にしましょう。
00081.mov.00_01_34_04.still006
ボトルを置いていきます。
00081.mov.00_02_36_14.still009
ボトルを全部置いたところ。
00081.mov.00_09_01_29.still013
かなりいい感じになりますね。
00081.mov.00_09_16_03.still014
2段目には調理器具などを置いていきます。
00082.mov.00_01_02_07.still001
置いてあるのは全部ワンゲリ。スパイスを潰すやつです。
00082.mov.00_01_39_07.still002
ココナッツ・グレーター。ココナッツを削る機械です。
00082.mov.00_02_39_17.still003
ココナッツを割る鉈。
00082.mov.00_02_18_14.still004
これは食材を切る刃物。
00082.mov.00_03_43_29.still005
コキスというお菓子を作る型。
00082.mov.00_04_58_04.still006
ストリング・アーッパを作る機械。
00082.mov.00_05_53_14.still007
ストリング・アーッパを蒸す網。
00082.mov.00_06_24_09.still008
アーッパを焼くフライパン。
00082.mov.00_07_32_19.still009
ミールス用の提供鍋。
00082.mov.00_09_34_08.still010
といった感じでひとまず完了。
00082.mov.00_11_23_07.still011
南西にある小窓エリア
店内が丸見え過ぎるのと西日がすごくて暑いので飾り付けしつつ目隠しします。
00084.mov.00_00_02_03.still001
黒い棚は最初から設置されていたもの。何かを飾っていたのかな？
00085.mov.00_00_00_00.still001
この小窓が開くようならテイクアウトの受け渡し口に使えたのですが、残念ながらはめ殺しなので開きません。
00085.mov.00_01_18_20.still002
仕方ないので書類系を置く場所に使います。
00085.mov.00_02_06_14.still003
00085.mov.00_02_50_24.still004
スリランカで買ってきた布で目隠し。実はこの布はサロンというスカートみたいなスリランカの民族衣装です。
00086.mov.00_00_00_00.still001
小窓にはスリランカ国旗。
00086.mov.00_00_10_21.still002
ちょっと長いので裾を整えます。
00086.mov.00_00_24_02.still003
外から見るとこんな感じ。
いいですね
00086.mov.00_00_45_24.still004
この記事を読んだ方は、こちらの商品も購入しています（大嘘）
つづく（2023/02/26 18:00公開予定）
