渋谷区道玄坂1-19-6、津田ソシアルビル地下1階の「japanesewhisky&spirits Bar 蕾(バー ツボミ)」は、昼にスリランカ風スパイスカレー、夜にジャパニーズウイスキーを提供する店です。旧称は「Bar Hasegawa Style」。神泉駅・渋谷駅から徒歩3〜7分ほどの道玄坂上にあり、裏路地に立つスパイスチキンカレーののぼりが目印です。
ランチの基本は、スープ状のスリランカ風スパイスチキンカレー。チキンのみのシンプルな一皿と、店主に任せる4種のトッピングから選べます。トッピングにはマッシュポテト、パクチー、ナッツ、ザワークラウトなどが使われ、油や添加物を控えめにしたルーとして紹介されています。
夜はカウンター11席のウイスキーバーとなり、約100種類の銘柄を用意。17〜19時には、チャージなしでハーフショットを試せる日もあると案内されています。2025年時点の外部記録でも、昼のカレーと夜のバーという二つの営業が確認されており、時間帯によって役割が切り替わる点がこの店の特徴です。
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