ENCとしば太は、愛知県岡崎市柱の駅西小町に店を構えるとんかつ店で、昼の時間帯にスパイスカレーも提供しています。
常時3、4種類の銘柄豚を用意し、部位によってパン粉を変え、温度が異なる2種類の揚げ油で20分かけて火入れを行うとんかつが特徴です。昼は銘柄豚のとんかつ定食とスパイスカレーを「ENCとしば太」として、夜はオーガニック野菜や自家製発酵調味料を使ったスパイス酒場「ENC」として営業し、ナチュラルワインやこだわりの日本酒とともに楽しめます。
営業時間やメニューの詳細は変更される場合がありますので、訪問前にInstagramや食べログで最新情報をご確認ください。
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