神田駅近く、内神田3丁目の「南インド・ビストロ ひつじや JR神田駅店」は、南インド料理と羊料理を二本柱にするビストロです。2023年に開店し、2026年も神田店公式サイトと来店記録から営業を確認できます。かつて展開していた「Bistroひつじや」の各店と、単純に同じ店舗として扱うことはできません。
昼にはミールス、ドーサ、ビリヤニなど南インドの食事を用意。夜になるとラムステーキ、ラムチョップ、マトン料理など、羊を酒と合わせるビストロとしての側面が前に出ます。公式情報には複数のインド人シェフが登場しますが、日々の厨房を誰が中心に担っているかまでは固定できません。
店が掲げる「医食同源」は、料理の医療・健康効果を示すものではありません。神田錦町の「RB'sひつじや」や過去の代々木店とも別店舗です。現在のメニューや営業日は、JR神田駅店の情報を選んで確認してください。
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