日本橋にあった「KANDY」は、東京日本橋タワー地下1階でスリランカ料理、セイロンティー、スリランカの酒を提供していたレストランです。2015年に開店し、2020年に営業を終了しました。現在営業している店舗ではなく、日本橋で営業していた時代の記録として紹介します。
当時の料理は、鶏・魚・玉子・野菜など複数のカレーを組み合わせるセットを中心に、ストリングホッパーやコットゥ・ロティなどスリランカらしい主食も用意されていました。セイロンティーに加え、ライオンビールやアラックも扱い、食事だけでなくスリランカの飲み物まで含めて楽しめる店でした。
店名はスリランカの古都キャンディに由来します。同名の他地域店舗とは別で、閉店後の移転先も確認されていません。この記事では、日本橋駅直結のタワー地下で営業していた店舗を過去形で紹介します。
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