西新橋2丁目のビル2階にある「カレーの店 ガン爺」は、平日の昼を中心に営業するカレー店です。前身は新橋の「タージマハール」。同店が2018年6月に閉店した後、同年9月、場所と屋号を変えてガン爺として再出発しました。現在も開業時と同じ西新橋の店舗で営業が確認されています。
ただし、メニューは開店当初から大きく変わりました。かつてはバラカリ、ムルギー、野菜、豆など複数のカレーがあり、夜営業の記録も残っています。近年はチキンマサラを軸にしたランチへ絞り、ケララ、ハッサン、ムガールなど、月ごとにタイプの異なるチキンマサラを提供しています。券売機で食券を購入し、ライス量と辛さを選ぶ構成です。
昔の多品目メニューを現在も常時ある料理として扱うことはできません。また、店主の正式な氏名や屋号の詳しい由来は公開情報が足りず、推測できない部分です。売り切れで営業を終える場合もあるため、訪問当日の営業状況を確認してください。
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