窯焼き料理Rato Matoは、東京都新宿区百人町のネパール料理店です。炭火窯を使った窯焼き料理を専門とし、ネパールの伝統的な調理法を提供しています。
名物は炭火壺ビリヤニで、炭火窯を使った料理を中心に展開しています。店名の「ラトマト」はネパールの赤土で作った伝統的なお皿のことで、店内にはネパールの伝統的なインテリアや工芸品が配されています。炭火で仕上げるチャイや、ネパールの伝統的な微発酵酒チャンなども提供しています。2026年7月15日に現在の場所へ移転しました。
営業時間や定休日は変更される場合がありますので、訪問前に食べログなどで最新情報をご確認ください。
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